Buisson - Meursault "Les Vignes de Marguerite" 2023

Henri & Gilles Buisson - Meursault "Les Vignes de Marguerite" 2023

En hyldest til Marguerite Buisson

Henri & Gilles Buisson har skabt denne unikke Meursault som en hyldest til deres bedstemor, Marguerite Buisson. Hun bragte vinstokke fra Meursault med i sin medgift, og denne cuvée bærer derfor hendes navn.

Terroir og vinifikation

Denne vin er en blanding af druer fra "Chevalières" og "Luchets", to tilstødende parceller beliggende i 280 meters højde. Dette kølige terroir har huset de samme vinstokke i mere end et århundrede og giver en afbalanceret vin med en harmonisk kombination af spænding, struktur og smidighed.

Smagsprofil

Meursault "Les Vignes de Marguerite" 2023 har en dyb og kompleks smag med aromaer af ristede hasselnødder, salte noter og et strejf af toast. Den har en elegant fedme, der afrundes af en frisk mineralitet, hvilket gør den velegnet til lang tids lagring – op til 12-15 år.

Madparring

Denne Meursault er en fremragende ledsager til:

• Grillet hummer eller jomfruhummer – Vinens smøragtige karakter komplementerer skaldyrets sødme.

• Stegt kylling med svampesauce – Den cremede tekstur og umamirige smag harmonerer perfekt med vinens ristede noter.

• Modne oste som Comté eller Gruyère – Vinens kompleksitet matches smukt af ostenes nøddeagtige toner.

En vin med historie og karakter

Henri & Gilles Buisson - Meursault "Les Vignes de Marguerite" 2023 er et vidnesbyrd om Bourgognes unikke terroir og håndværk. Perfekt til både umiddelbar nydelse og lagring, er denne vin et must for enhver Chardonnay-elsker.

Flaskestørrelse: 0,75

Områdenavn: Bourgogne

Land: Frankrig

Vintype: Hvidvin

Anbefales til:

Druer: 100% Chardonnay

Økologisk: Ja

Vinhus: Domaine Henri & Gilles Buisson