Pépière Muscadet "Gorges" 2019

Frugten af omhyggeligt arbejde i vingården, druerne høstes i hånden og presses nænsomt. Mosten overføres derefter til en underjordisk glasbeholder, hvor gæringen udløses naturligt af de naturlige gærceller på druerne. GORGES-årgangen viser ikke meget af sin karakter i sin ungdom, men efter en lang modning på mindst 3 år afslører den spændende mentol- og citrusnoter samt stor dybde og længde i munden.

Serveret dekanteret ved 12-14°C er denne elegante og intense vin ideel som aperitif eller til måltider. Den er en naturlig ledsager til kammuslinger, røget laks og andre fisk i sauce, og vil også overraske dig i kombination med karakterfulde oste.