Buisson - Gevrey Chambertin rouge 2023
Bourgogne · Frankrig
Buisson - Gevrey Chambertin rouge 2023 fra Domaine Henri & Gilles Buisson.
Om vinen
Vinen kommer fra Bourgogne i Frankrig. Her er der tale om årgang 2023. Vinen er økologisk. Druesammensætningen er 100% Pinot noir.
Stil og karakter
Gevrey-Chambertin Rouge 2023 viser appellationens kraftfulde, men elegante stil:
En vin, der både kan drikkes ung for sin friske frugt og gemmes i 8-10 år for større kompleksitet.
Mad og vin
Henri & Gilles Buisson – Gevrey-Chambertin Rouge 2023 er en godt ledsager til klassiske retter fra både det franske og det nordiske køkken:
Fremstilling
Henri & Gilles Buisson er en traditionsrig familieproducent fra Saint-Romain i Bourgogne, kendt for deres økologiske og terroir-drevne vine. Med denne Gevrey-Chambertin Rouge 2023 præsenterer de et klassisk udtryk for Côte de Nuits. Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra kalk- og mergelrig jord, der giver struktur og mineralitet. Druerne håndhøstes, gærer naturligt med vildgær og lagres på egetræsfade, hvilket skaber en vin med både dybde, finesse og lagringspotentiale.
Servering
Vi foreslår at servere vinen let kølig frem for ved en varm stuetemperatur. Smag den ved åbning, og giv den eventuelt lidt luft, hvis den virker lukket.
Fakta om vinen
| Producent |
Domaine Henri & Gilles Buisson |
| Årgang |
2023 |
| Land |
Frankrig |
| Region |
Bourgogne |
| Vintype |
Rødvin |
| Druer |
100 % Pinot noir |
| Flaskestørrelse |
0,75 l |
| Økologisk |
Ja |
| Anbefales til |
Kødretter, fjerkræ, paté, charcuterie, oste |