Pépière Cabernet Rouge 2019

Name: Pépière Cabernet Rouge 2019
Brand: My Store
SKU: 13605-19
Price: 115.5 DKK
Availability: InStock

115,50 kr

0,00 kr

Dansk vinimportør siden 2007

1-3 hverdages levering

Bottle size: 0.75

Area name: Loire

Country: France

Wine type: White wine

Recommended for: Grilled chicken or turkey, Mushroom risotto, lentil dishes or grilled vegetables. Duck breast with a fruity glaze, such as cherry or plum.

Grapes: 100% Cabernet franc

Organic: Yes

Winery: Domaine de La Pépière

Pépie Cabernet is a red "Vin de Pays" produced on the slopes of La Pépière. These southwest-facing slopes lie on granite subsoil with many exposed rock sections.

The vines are grown organically or are being converted. We do not use herbicides and the soil is plowed and scraped. To protect the vines, we use sulphur, copper and various plants, but no synthetic substances.

VINIFICATION The grapes are harvested manually when they are fully ripe, de-stemmed and left in tanks for a week. Fermentation begins with a four-day cold maceration. Only free-flowing juice is used for this cuvée. The wine matures for five months in steel tanks.

Gratis fragt ved 999 kr.

Professionel service

Leverandør til Danmarks bedste restauranter

Om vinproducenten

Domaine la Pépière er en anerkendt producent i Muscadet Sèvre et Maine i Loire-dalen. Ejendommen er grundlagt af Marc Ollivier, der i dag driver den sammen med sine partnere med fokus på bæredygtighed og terroir.

Vingården er certificeret økologisk, og vinene produceres med minimal intervention for at bevare områdets autentiske karakter.

Domaine la Pépière er kendt for sine friske, mineralske hvidvine på Melon de Bourgogne, som ofte har et imponerende lagringspotentiale og regnes blandt de bedste Muscadet-vine.

Anmeldelser fra vinelskere

Erik Madsen

Som mangeårig vinelsker er jeg ret kræsen med hvad jeg drikker. Dog har jeg fundet vin hos Vinea med den perfekte balance mellem friskhed, syre og dybde. De har kompleksitet der holder mig interesseret hele vejen igennem.

Louise H.

Jeg kan godt lide at overraske min mand med en god flaske til vores fredag aften. Denne vin gjorde aftenen helt speciel. Den er blød, fyldig og har en elegance der får selv en simpel middag til at føles som noget ekstra. Det er blevet vores lille luksus i hverdagen.

Jonas Friis

Jeg faldt over en god anmeldelse i avisen og blev lidt nysgerrig. Det viste sig at være en rigtig god oplevelse. Smagen er frisk og interessant, og jeg fik lyst til at nyde hvert eneste glas langsomt. Nu anbefaler jeg Vinea til både familie og venner.

Pépière Cabernet Rouge 2019

Om vinproducenten

Anmeldelser fra vinelskere

Your cart

Pépière Cabernet Rouge 2019

Links

Choose options