Petershof- Saar Riesling trocken 2022

Petershof Saar Riesling Trocken 2022 – Ren Saar-charme i flasken

Oplev friskheden og finesse fra Niedermennigs stejle skråninger i denne elegante Riesling fra Petershof. Saar Riesling Trocken 2022 er et ægte udtryk for terroiret i området, hvor yngre parceller fra Herrenberg og Sonnenberg danner grundlaget for en vin med både dybde og lethed.

Tradition møder teknik

Druerne høstes nænsomt i hånden og presses hele for at bevare vinens naturlige friskhed og karakter. Gæringen sker i to separate dele – en spontangæret og en med kulturgær – hvilket skaber kompleksitet og balance. Vinen får lov at hvile på den fulde bærme indtil kort før aftapning, hvilket tilfører struktur og tekstur.

Smagsnoter – Frugtig friskhed med urtepræg

I næsen mødes du af modne æbler, saftige mandariner og et subtilt strejf af friske vilde urter. I munden træder vinens friske syre i karakter, og et elegant lag af tropiske frugter – som passionsfrugt og lime – føjer en eksotisk nuance til oplevelsen. Finishen er sprød og mineralsk med Saar-typisk præcision.

Madparring – Alsidig og elegant

Denne Riesling er en fremragende ledsager til mad med både friskhed og finesse. Prøv den til:

• Asiatisk køkken med ingefær, lime og koriander

• Skaldyr og fiskeretter, f.eks. ceviche eller dampede blåmuslinger

• Grøntsagsbaserede retter med urter, fx en frisk ærtesuppe eller grillet grøn asparges

• Hvidskimmeloste, som brie eller camembert

Flaskestørrelse: 0,75

Områdenavn: Saar Mosel

Land: Tyskland

Vintype: Hvidvin

Anbefales til:

Druer: 100% Riesling

Økologisk: Green & fair

Vinhus: Weinmanufaktur Petershof