Rødvin, bobler og sødme mødes i Rivata Brachetto d’Acqui fra Casa Vinicola Morando. Huset holder til i Piemonte, hvor Brachetto har sin egen oprindelsesbetegnelse. Hos Vinea er det den mousserende Rivata-aftapning, du kan lære huset at kende gennem.
Spumante betyder, at vinen er mousserende. Brachetto giver den sin aromatiske karakter, og d’Acqui peger på oprindelsen i Piemonte. Prøv den med friske jordbær først, så vinens frugt får plads. Til chokolade kan du vælge en lille portion med bær, hvor både sødmen og boblerne stadig gør sig bemærket.
