Gigognan - Cotes de rhone - Rouge 2021

Château Gigognan – Côtes de Rhône Rouge 2021

Oplev en vinoplevelse, der afspejler det bedste af Rhônedalens terroir. Gigognan – Côtes de Rhône Rouge 2021 er en forførende blanding af 55% Grenache Noir, 30% Syrah og 15% Mourvèdre, skabt med omhu og kærlighed til jorden og druerne. Lad dig inspirere af denne vin, der kombinerer tradition, finesse og kompleksitet.

Unik Vækstplads og Ideelle Betingelser

Druerne til denne vin dyrkes på ler-kalkstens- og sandjord, hvilket giver vinen sin særlige karakter og kompleksitet. Vinstokkene er strategisk placeret på en sydvendt, let skrånende bjergskråning omkring det smukke Château Gigognan. Denne eksponering giver perfekte forhold for optimal modning af druerne og sikrer en vin med stor dybde og intensitet.

Omhyggelig Høst og Skånsom Vinifikation

Høsten er en omhyggelig proces, hvor druerne sorteres og afstilkes for at bevare deres integritet. De transporteres uden brug af pumper, hvilket sikrer, at de bevarer deres aromatiske potentiale og strukturens kvalitet. Gæringsprocessen foregår i termoregulerede rustfri ståltanke, der kontrolleres nøje for at fremhæve hver drues unikke kvaliteter.

Langsom Modning og Perfekt Sammensætning

Hver druesort og parcel modnes separat for at bevare deres karakteristika, inden de samles i maj 2023. Denne metode giver vinen en harmonisk balance og dyb kompleksitet, som kun opnås gennem tålmodighed og ekspertise.

Smagsnoter:

Farve og Duft: Denne årgang præsenterer en strålende granat-/hindbærfarve, som straks fanger øjet. I næsen opleves en rig og lækker bouquet med toner af ribs, hindbær og en subtil note af lakrids (zan). De blomsteragtige nuancer af kamelia blander sig smukt med en dyb, chokoladeagtig duft.

Smag: Smagen er både cremet og skarp, takket være de smidige og fint mejslede tanniner. Dette giver vinen en udsøgt balance mellem rundhed og spænding. Ganen udfoldes med komplekse noter af kirsebær, skovfrugter, sandeltræ og mørkere frugter som blomme og figen. Vinen afslutter med en elegant undertone af grafit, en signatur fra Château Gigognans unikke terroir.

En Vin for Alle Sanser

Den er et symbol på den omhyggelige tilgang til vinfremstilling og den dybe forståelse af terroiret. Perfekt til at ledsage rødt kød, lam eller modne oste – eller nydes alene for at opleve dens mange nuancer fuldt ud.