Domaine du Nozay - Sancerre La Rosaraie 2020

Introduktion

Domaine du Nozay ligger i hjertet af Sancerre, en berømt appellation i den østlige del af Loire-dalen i Frankrig. Sancerre er anerkendt for sine fremragende hvide vine lavet af Sauvignon Blanc, og La Rosaraie vingård er især kendt for sin jordbund, der er rig på kalk og flint (silex). Disse unikke forhold bidrager til at give vinene en markant mineralitet og intensitet, der kendetegner denne prestigefyldte region.

Smagsnoter og Karakteristika

Næse

Sancerre La Rosaraie 2020 byder på en intens og indbydende næse med friske noter af citrusfrugter som grapefrugt og citron. Desuden finder man grønne æbler samt en karakteristisk stenet mineralitet. En subtil antydning af friske urter eller græs kan også anes, hvilket tilføjer dybde til aromaen.

Smag

På ganen er La Rosaraie 2020 forfriskende og dynamisk, med en levende syre, der bærer smagsnoterne af citrus og stikkelsbær. Den mineralske smag, der minder om flint eller våd sten, er tydelig og bidrager til vinens renhed og skarphed – en karakteristika, der er typisk for Sancerre-vine.

Finish

Finishen er lang og ren, hvor citrusfrugterne og mineraliteten fortsætter med at dominere. Ofte efterlader den en behagelig, let saltet eftersmag, der indbyder til en ny tår.

Potentiale til Lagring

Selvom Sancerre-vine generelt nydes unge for at få glæde af deres friske karakter, har en kvalitets-Sancerre som La Rosaraie potentiale til at udvikle interessante smagsnuancer over nogle år. Dette gør den til et spændende valg for dem, der ønsker at udforske vinens udvikling.

Afslutning

Domaine du Nozay - Sancerre La Rosaraie 2020 er en fremragende repræsentation af, hvad Sancerre har at tilbyde. Denne vin er både enkel og kompleks, med sit rene udtryk af Sauvignon Blanc og et uforglemmeligt terroir-aftryk. Forkæl dig selv med en flaske, der skaber en uforglemmelig smagsoplevelse og inviterer til nye opdagelser.