Hvidvin - Mosel

Saar er en af de mest kendte underregioner i Mosel, og den er berømt for sine exceptionelle hvidvine, især de elegante og mineralske Riesling-vine. Beliggende langs floden Saar, en biflod til Mosel, er området kendetegnet ved stejle vinmarker, som giver de perfekte betingelser for at dyrke Riesling-druer, der trives i den køligere mikroklima, som regionen tilbyder.

Vine fra Saar er kendt for deres fine balance mellem høj syre og intens mineralitet, hvilket gør dem særligt forfriskende og komplekse. Den skiferholdige jord og de solrige skråninger langs floden bidrager til vinens karakter, som ofte byder på smagsnoter af citrusfrugter, grønne æbler og blomster, sammen med en markant, næsten saltet mineralitet, der giver vinen en frisk og levende mundfølelse.

Saar Riesling er kendt for at være både let og livlig, men samtidig med en dybde og kompleksitet, som gør den ideel til både at drikke ung og lagre i flere år. Denne region er især kendt for sine tørre (Trocken) og halvsøde (Feinherb) versioner af Riesling, som er perfekt til at kombinere med skaldyr, fisk, asiatisk mad eller endda krydrede retter.

Oplev vores udvalg af hvidvine fra Saar og oplev, hvordan denne lille, men imponerende vinregion i Mosel skaber nogle af de fineste Riesling-vine i verden.