Duplessis - Chablis Montée de Tonnerre 2019

Domaine Duplessis’ gamle vinstokke på omkring 70 år har lange rødder, der trænger dybt i ”Montée de Tonnerres” undergrund og restituerer terroirets essens: Kimmeridge-kalkets stringens og finesse samt lerets fylde og styrke i en koncentreret hvidvin, der rangerer blandt de bedste vine i området.
Efter nogle års lagring (5-10 år) udvikler vinen alle de toner, som karakteriserer en stor, klassisk chablis: duft at hav og havdyrsskaller, små svampe (Mousseron), gule frugter, honning og milde krydderier.
- En storslået oplevelse!