Petershof- Saar Riesling feinherb 22

Flaskestørrelse: 0,75

Områdenavn: Saar Mosel

Land: Tyskland

Vintype: Hvidvin

Anbefales til:

Druer: 100% Riesling

Økologisk: Green & fair

Vinhus: Weinmanufaktur Petershof

Vores Saar Riesling feinherb kommer fra den første høst på Altenberg i Oberemmel. De første druer blev nøje udvalgt. Efter skånsom presning af hele drueklaser blev mosten, som kun var let klaret ved bundfældning, spontangæret i over tre måneder i rustfri ståltanke. Vinen hvilede på bærmen indtil kort før flaskning midt i marts.

Den dufter af fersken, hvide roser og citrus. Smagen er tro mod vinen selv og leger med syre og en smule restsødme. Letheden og friskheden fra Saar er den højeste prioritet.