Marchisio - Langhe Pinot Nero 2019
21150 kr
Marchisio-familien, med rødder dybt plantet i Piemontes jord, producerer denne vin i Langhe-området, en region anerkendt for sin evne til at skabe vinsjæle med karakter og dybde.
Pinot Nero: Denne vin er lavet udelukkende af Pinot Nero-druen, kendt internationalt som Pinot Noir. Denne druesort er berømt for sin evne til at udtrykke terroir og for sin delikate smag og aroma.Vinen gærer i rustfrit stål for at bevare druens primære frugtsmag og koldstabilitet. Derpå modnes den i franske egetræsfade for at tilføje en diskret kompleksitet uden at overvælde Pinot Neros naturlige elegance.
Smagsprofil:
-
Næse: Den byder på en duft af friske røde bær som modne kirsebær og jordbær, understøttet af blomsteragtige noter af roser og et strejf af krydderi fra træet.
-
Smag: En harmonisk og velvævet tekstur på tungen, med smagsnoter af kranbær, hindbær, og et strejf af jordbær. Tanninerne er bløde og integrerede, hvilket giver vinen en let til medium krop. Der er også en nuance af krydder, som giver vinen en varm og indbydende karakter.
-
Finale: Lang og elegant, med en afslutning, der efterlader en fornemmelse af friskhed og en let mineralsk, hvilket er en hyldest til Langhes jordbund.
Anvendelse:
-
Denne Pinot Nero er en perfekt følgesvend til retter som grillede eller stegte kyllinger, duer, og kan også matche godt med fisk som laks, specielt hvis den er tilberedt med urter. Den komplimenterer også lette pasta-retter og er fremragende til svampebaserede retter.
Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Piemonte
Land: Italien
Vintype: Rødvin
Anbefales til: Perfekt følgesvend til retter som grillede eller stegte kyllinger, duer, og kan også matche godt med fisk som laks, specielt hvis den er tilberedt med urter. Den komplimenterer også lette pasta-retter og er fremragende til svampebaserede retter.
Druer: 100% Pinot Nero
Økologisk: Ja
Vinhus: Marchisio Famiglia