Lavacchio - Ludié Chianti Rufina docg 2011
63000 kr
La Vecchia i Sali er navnet på den vinmark, der producerer Sangiovese-druerne til deres mest ædle vin. Vinstokkene blev plantet tilbage i 1963 og dyrkes ved hjælp af det traditionelle Guyot-system. Denne fuldblods Sangiovese er dedikeret til den fremtidige generation – Luna og Diego – og er skabt til sande Chianti Rufina-kendere.
Duften byder på en intens aroma af kirsebærsirup, kakao og lakrids. Smagen er lang og tør, men med en behagelig varme. Tanninerne er smidige, og vinen afrundes med en god syre, der giver en harmonisk afslutning
Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Toscana
Land: Italien
Vintype: Rødvin
Anbefales til: Med sin alder og kompleksitet passer denne vin godt til mere modne og kraftige retter. Tænk på vildt, modne oster, eller retter med en rig, tomatsauce. Den kan også være en god følgesvend til en Toscansk ragu eller en enkel, men godt krydret bøf.
Druer: 100% Sangiovese
Økologisk: Ja
Vinhus: Fattoria Lavacchio