Lavacchio Puro Rosato Frizzante 2021
15750 kr
"Pure" mousserande rosévin er fremstillet af Sangiovese-druer med en lille procentdel af Syrah (10%) høstet tidligt. Flaskesekundærgæring er opnået med frosset most og uden tilføjede svovldioxider.
En kvik rosé med en klart rødpink farve. Frisk, ligeud, passende moden med en let sød note i afslutningen, der forædles af en fin syre, som gør slurken mere fyldig og let. Citrusagtig og intens, med en antydning af røde bær og krydderier, den er saftig i munden, det lave alkoholindhold gør den hurtig og livlig.
Denne vin vil være en del af den voksende trend i Toscana for at producere kvalitetsrosévin, som kan nydes i mange forskellige sammenhænge, fra afslappende eftermiddage til mere formelle måltider, og tilbyder en forfriskende modvægt til de mere traditionelle røde viner fra regionen.
Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Toscana
Land: Italien
Vintype: Rosevin
Anbefales til:
Puro Rosato Frizzante er en utrolig alsidig vin, som kan nydes på egen hånd som en aperitif, eller parret med lette retter. Den kan passe godt til frisk salat, sushi, eller lette smørrebrød med fiskeretter. Den virker også godt med skaldyr, som røget laks, eller lettere kødretter som kylling eller kalvekød.
Druer: Sangiovese, Syrah
Økologisk: Ja
Vinhus: Fattoria Lavacchio