Marchisio Langhe Nebbiolo "Mungalat" 2023
16800 kr
Marchisio's "Mungalat" Langhe Nebbiolo fra 2023 er en ung og dynamisk repræsentation af den ædle Nebbiolo drue, kendt fra de berømte Barolo og Barbaresco vine, men her fremstillet i en stil, der er mere tilgængelig og klar til at blive nydt i sin ungdom.
Smagsprofil:
-
Næse: En indbydende næse med friske noter af røde kirsebær, jordbær, og roser, ledsaget af et strejf af violer og måske en anelse krydderi som kanel eller nellik.
-
Smag: På ganen er vinen let til medium i kropsbygningen, med en livlig syre og elegante tanniner, der giver strukturen uden at overvælde. Smagsnoterne genspejler næsen med røde frugter i centrum, suppleret af jordagtige undertoner og en subtil krydret finish, som er karakteristisk for Nebbiolo.
-
Servering: Denne Nebbiolo serveres bedst ved 16-18°C og er en fremragende følgesvend til pasta med tomatsauce, lettere kødretter, eller traditionelle piemontesiske retter som "agnolotti del plin".
Wine making:
"Mungalat" er designet til at tilbyde en tidlig indblik i Nebbiolos karakter uden den lange lagring, som dens mere berømte fætre kræver. Vinen er sandsynligvis lagret i kortere tid, enten i stål eller i store bøtter af eg for at bevare dens frugtagtighed og friskhed, hvilket gør den tilgængelig hurtigere efter aftapning.
Anbefaling:
Denne 2023 Langhe Nebbiolo fra Marchisio er ideel for dem, der ønsker at udforske Nebbioloens unikke smagsprofil uden at vente på den lange modning, som Barolo-vine kræver. Den er perfekt til hverdagens middage eller til dem, der er nysgerrige efter at smage piemontesiske vine uden at begive sig ud i de mere komplekse og dyre Baroloer.
Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Langhe, Piemonte
Land: Italien
Vintype: Rødvin
Anbefales til: F remragende følgesvend til pasta med tomatsauce, lettere kødretter
Druer: 100% Nebbiolo
Økologisk: Ja
Vinhus: Marchisio