Lavacchio Fontegalli igt Toscana 2020

Fontegalli – Vandets Kilde og Symbol på Renhed

Fontegalli er navnet på den brønd, hvorfra vi udvinder vores vand. Ligesom vand, der er en livets kilde og symbol på absolut kvalitet, repræsenterer denne vin vores søgen efter renhed og kompromisløs kvalitet. Resultatet er en vin med stor elegance og intensitet, der kan fascinere selv de mest kræsne ganer.

Udseende og Aroma
Vinen præsenterer sig med en dyb granatfarve og tykke aromaer af mørk frugt og krydderier. Udseendet er rigt og blækagtigt, men vinen føles aldrig tung eller overdrevet. Dette er til dels på grund af det kølige klima og de stejle, skovklædte bjerge, der omgiver Pontassieve-området i Toscana. Disse miljøforhold bidrager til vinens vilde og utæmmede karakter, som præsenteres med stolthed i denne vin.

Fattoria Lavacchio – Økologisk og Biodynamisk Pioner

Fattoria Lavacchio var blandt de første vingårde i Rufina-området til at dyrke økologisk og biodynamisk. Investering i bæredygtighed og hårdt arbejde er begyndt at bære frugt, og den lille ejendom har løftet sin kvalitet markant gennem årene. Vingården er for nylig renoveret, og kunderne kan nu nyde en restaurant og charmerende agriturismo på stedet. Dette er uden tvivl en vingård, der er værd at holde øje med – og besøge personligt