Chablis "Les Ouches" 2022
Jean Christophe Bersan Chablis "Les Ouches" 2022 – Klassisk Chablis med Elegance og Friskhed
Jean Christophe Bersans Chablis "Les Ouches" 2022 er en fremragende fortolkning af Chablis-regionens karakteristiske stil. Denne vin fanger essensen af den kølige kalkstensjord og leverer en ren og mineralsk oplevelse, der er typisk for området. Årgang 2022 byder på en frisk, livlig vin med både kompleksitet og finesse, som gør den oplagt til gastronomiske oplevelser.
Smagsnoter og Aroma
I glasset byder "Les Ouches" på en strålende, lysgylden farve, som straks vækker forventningerne til vinens livlighed. Smagsprofilen domineres af grønne æbler og friske citrusnoter af citron og grapefrugt, der tilsammen skaber en sprød og saftig smag. Den udtalte mineralitet giver en let saltet fornemmelse og tilfører vinen en markant dybde og friskhed. Vinen har desuden en diskret smørfedme, som bidrager med et strejf af rundhed og forfiner oplevelsen, uden at den livlige syre går tabt.
Madparring
Chablis "Les Ouches" 2022 er et oplagt valg til skaldyr som østers og muslinger, hvor vinens friske syre og mineralitet fremhæver de delikate smage. Den er også fantastisk til lette fiskeanretninger, især når de serveres med saucer baseret på smør og citrus, som citronsmør eller beurre blanc. Til cremede oste som brie eller frisk gedeost er denne Chablis ligeledes en ideel ledsager, idet dens syre og mineralitet skaber en perfekt balance mod ostens fedme.
En Vin til Alle Anledninger
Jean Christophe Bersans Chablis "Les Ouches" 2022 er en hvidvin, der forener friskhed og fylde på smukkeste vis, og som vil berige enhver middag med sit klare, mineralske udtryk. En vin, der skal opleves for sin elegance og sin evne til at løfte madoplevelser til nye højder.
Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Bourgogne
Land: Frankrig
Vintype: Hvidvin
Anbefales til: Ideel til skaldyr som østers og muslinger, eller til lette fiskeanretninger. Den fungerer også godt sammen med cremede oste som brie eller frisk gedeost, og til retter med delikate saucer, som citronsmør eller beurre blanc
Druer: 100% Chardonnay
Økologisk: Ja
Vinhus: Domaine Bersan