Gresser - Wiebelsberg Ries Grand Cru 2019

Gresser Wiebelsberg Riesling Grand Cru 2019 – Kompleks og mineralsk Riesling fra Alsace

Gresser Wiebelsberg Riesling Grand Cru 2019 er en karakterfuld og elegant Riesling fra en af Alsaces mest anerkendte Grand Cru-marker. Vinen stammer fra Wiebelsberg, hvor jordbunden består af lyserød sandsten – et terroir, der er kendt for at skabe Riesling med stor finesse, mineralitet og aromatisk dybde.

Årgang 2019 er særligt vellykket og byder på en intens og kompleks vin, hvor frugt, syre og mineralitet balancerer smukt. Domaine Gresser arbejder økologisk og bæredygtigt i marken, hvilket giver vine med et rent og autentisk udtryk, der tydeligt afspejler områdets terroir.

Terroir – Grand Cru Wiebelsberg

Grand Cru-marken Wiebelsberg er kendt for sin særlige jordbund af lyserød sandsten, som bidrager til vinens karakteristiske stil. Denne jordtype giver ofte vine med:

• Udpræget mineralitet

• Elegant struktur

• Aromatisk kompleksitet

• Lang og præcis eftersmag

Resultatet er en Riesling, hvor frugt og mineralitet smelter sammen i en harmonisk og raffineret helhed.

Smagsnoter

Gresser Wiebelsberg Grand Cru 2019 fremstår både kompleks og frisk med en flot balance mellem frugt, syre og terroir.

Duft

• Moden fersken

• Grønne æbler

• Citrus

• Klassiske Riesling-petroleumsnoter

• Let røgede og mineralske nuancer

Smag

• Intens og elegant frugt

• Frisk syre og flot struktur

• Saftig stenfrugt og citrus

• Fin mineralitet

• Lang, frisk og vedvarende finish

En Riesling med både dybde, elegance og tydeligt terroirpræg.

Madparring

Vinens friskhed, mineralitet og kompleksitet gør den særdeles velegnet til mange typer gastronomi.

Perfekt til:

• Fiskeretter

• Skaldyr

• Østers

• Grillet fisk

• Sushi og sashimi

• Lette asiatiske retter

• Salater og lette grøntsagsretter

Den er også fremragende til retter med citrus, urter og lette saucer, hvor vinens syre skaber flot balance.

Servering og lagring

• Serveringstemperatur: 8–10°C

• Lagringspotentiale: 10–20 år

Med alder vil vinen udvikle endnu mere kompleksitet med dybere petroleumsnoter, honning og modne citrusaromaer.