Lavacchio Fontegalli igt Toscana 2020
Toscana · Italien
Lavacchio Fontegalli igt Toscana 2020 fra Fattoria Lavacchio.
Om vinen
Fattoria Lavacchio var blandt de første vingårde i Rufina-området til at dyrke økologisk og biodynamisk. Investering i bæredygtighed og hårdt arbejde er begyndt at bære frugt, og den lille ejendom har løftet sin kvalitet markant gennem årene. Vingården er renoveret, og kunderne kan nu nyde en restaurant og charmerende agriturismo på stedet. Dette er uden tvivl en vingård, der er værd at holde øje med – og besøge personligt
Stil og karakter
Vinen præsenterer sig med en dyb granatfarve og tykke aromaer af mørk frugt og krydderier. Udseendet er rigt og blækagtigt, men vinen føles aldrig tung eller overdrevet. Dette er til dels på grund af det kølige klima og de stejle, skovklædte bjerge, der omgiver Pontassieve-området i Toscana. Disse miljøforhold bidrager til vinens vilde og utæmmede karakter, som præsenteres med stolthed i denne vin.
Mad og vin
Prøv vinen til rødt kød, vildt og lagrede oste.
Fremstilling
Vinen er økologisk.
Servering
Vi foreslår at servere vinen let kølig frem for ved en varm stuetemperatur. Smag den ved åbning, og giv den eventuelt lidt luft, hvis den virker lukket.
Fakta om vinen
| Producent |
Fattoria Lavacchio |
| Årgang |
2020 |
| Land |
Italien |
| Region |
Toscana |
| Vintype |
Rødvin |
| Druer |
60 % Merlot 40 % Syrah |
| Flaskestørrelse |
0,75 l |
| Økologisk |
Ja |
| Anbefales til |
Rødt kød, vildt og lagrede oste |