Om vinproducenten
Saar Mosel · Tyskland
Petershof- Saar blanc de noir Crémant brut 2018 fra Weinmanufaktur Petershof.
Vinen kommer fra Saar Mosel i Tyskland. Her er der tale om årgang 2018. Druesammensætningen er 100% Pinot noir.
Begyndelsen af vores crémant går tilbage til før Weinmanufakt Petershof blev grundlagt i efteråret 2018. Hvordan fungerer det? På det tidspunkt drev Peter vingården Willems-Willems i Oberemmel (schiefer-trifft-muschelkalk.de), og Nelly, en crémant-entusiast, leverede ideen til projektet. Vi tog fat på projektet i samarbejde med Jürgen og Carolin Hofmann, ejerne af Willems-Willems. Vi plukkede forsigtigt Pinot Noir-druerne i hånden og pressede hele druer. Peter spontangærede den let forklarede most til 50% hver i gamle barrique- og rustfri ståltanke. I foråret 2019 blev begge partier slået sammen igen og tappet på flaske til traditionel flaskegæring. Efter godt to års gæropbevaring, blev Crémant disgorgeret i maj 2021. I næsen dufter det af frisk brød, Syren og moden rød frugt. I ganen overrasker Crémanten med næsten krydrede aromaer og modne mandariner.
Vinen fremstilles af 100% Pinot noir.
Vi foreslår at servere vinen afkølet. Lad den få lidt tid i glasset, så duft og smag kan åbne sig, efterhånden som temperaturen stiger.
| Producent | Weinmanufaktur Petershof |
|---|---|
| Årgang | 2018 |
| Land | Tyskland |
| Region | Saar Mosel |
| Vintype | Bobler |
| Druer | 100 % Pinot noir |
| Flaskestørrelse | 0,75 l |
| Økologisk | Green & fair |
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.