Montrubí

Montrubí giver lokale druer hver deres plads i glasset. Gaintus Radical er på Sumoll, mens Serres Velles-serien omfatter både hvid Macabeu og rød Carinyena. Det er en god vej ind i Penedès, hvis du er nysgerrig på, hvad de enkelte druer kan hver for sig.

Vil du smage to mørke druer op mod hinanden, kan du skænke Gaintus Radical 2019 på Sumoll og Serres Velles Carinyena 2021 til et fad med svampe og grillede grøntsager. Macabeu 2022 giver den hvide modvægt. Det er tre flasker, der hver især sætter en catalansk drue i centrum.