Marchisio Langhe Nebbiolo "Mungalat" 2023

Marchisio – “Mungalat” Langhe Nebbiolo 2023

Terroir og vinfremstilling

Marchisio-familien holder til i hjertet af Piemonte og er kendt for deres økologiske tilgang og respekt for områdets traditioner. “Mungalat” Langhe Nebbiolo 2023 er skabt som en ungdommelig og tilgængelig fortolkning af den ædle Nebbiolo-drue – kendt fra Barolo og Barbaresco – men her fremstillet i en stil, der kan nydes langt tidligere. Vinen lagres kortvarigt i stål eller store fade for at bevare druens frugtige friskhed og aromatiske renhed.

Smagsnoter

“Mungalat” viser alt det, man elsker ved Nebbiolo – men i en lettere og friskere stil:

• Duft af røde kirsebær, jordbær og roser

• Florale noter af violer samt et strejf af kanel eller nellike

• Let til medium fylde med livlig syre

• Elegante tanniner, der giver struktur uden at dominere

• Smag af røde frugter suppleret af jordagtige undertoner og en subtil krydret finish

En vin, der balancerer frugt, friskhed og Nebbiolos karakteristiske finesse.

Madparring

Marchisio “Mungalat” Langhe Nebbiolo 2023 er en alsidig madvin, som passer særligt godt til:

• Pasta med tomat- eller ragùsauce

• Lettere kødretter som kalv eller kylling

• Klassiske piemontesiske retter som agnolotti del plin

• Svamperetter og risotto

• Halvfaste oste med mild lagring