Om vinproducenten
Denne elegante rosé er skabt med præcision og respekt for håndværket. Druerne til Petershofs Cuvée Rosé Trocken 2020 stammer fra Herrenbergs rødlige skiferjord i Niedermennig, som giver vinen sin særlige mineralitet og finesse. Håndplukket, nænsomt afstilket og behandlet med omhu fra mark til flaske, er dette en rosé med dybde og karakter.
Vinen åbner med en diskret næse af rosenblade og krydrede noter af hvid peber. Ved første smag afslører den en delikat frugtbuket, hvor røde bær og et strejf af citrus træder frem. Den animerende tanninstruktur og det tørre udtryk skaber en harmonisk helhed – elegant, men med kant.
Efter natlig maceration for optimal farve- og aromaudtrækning, blev mosten nænsomt presset og bundfældet. Den efterfølgende gæring foregik over to måneder med dyrket Rhingær i rustfri ståltanke, og vinen fik lov at hvile på den fulde bærme helt frem til midten af marts – hvilket gav ekstra fylde og kompleksitet.
Denne rosé er ideel til grillet fisk, asiatiske retter med ingefær eller chili, charcuteri, og friske salater med gedeost eller granatæble. Den tørre profil og strukturerede afslutning gør den også oplagt som ledsager til småretter eller som aperitif med bid i.
Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Saar Mosel
Land: Tyskland
Vintype: Rosé
Anbefales til:
Druer: 100% Pinot noir
Økologisk: Green & fair
Vinhus: Weinmanufaktur Petershof
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.