Buisson - Volnay 1er Cru Chanlin 2022
Bourgogne · Frankrig
Buisson - Volnay 1er Cru Chanlin 2022 fra Domaine Henri & Gilles Buisson.
Om vinen
Vinen kommer fra Bourgogne i Frankrig. Her er der tale om årgang 2022. Vinen er økologisk. Druesammensætningen er 100% Pinot noir.
Stil og karakter
Ejendommens grund, der består af 40 år gamle vinstokke og ligger 300 meter inden for Premiers Crus, henter sin essens fra den mest "virile" del af appellationen. Dens nærhed til Pommard, dens nabobetegnelse, giver den mulighed for at drage fordel af lignende jord, stærkt koncentreret i jernoxid, foruden en kildesten, der er specifik for Volnay. Dette siamesiske terroir føder vine, hvis angreb indtil midten af ganen transkriberer Volnays elegance og delikatesse for bedre at afsløre Pommards kraft og vedholdenhed. Næsen er intens og byder på noter af hindbær, blomster og toast. Munden, velsmagende, afslører krydrede aromaer af kanel og en luns af brød. Skal nydes nu eller genopdages senere, dens friskhed gør det muligt at ælde i op til 12 år.
Mad og vin
Prøv vinen til vildt, Charcuterie, Kalv, Okse og Gris. Ellers bare nyd den.
Fremstilling
Vinen er økologisk.
Servering
Vi foreslår at servere vinen let kølig frem for ved en varm stuetemperatur. Smag den ved åbning, og giv den eventuelt lidt luft, hvis den virker lukket.
Fakta om vinen
| Producent |
Domaine Henri & Gilles Buisson |
| Årgang |
2022 |
| Land |
Frankrig |
| Region |
Bourgogne |
| Vintype |
Rødvin |
| Druer |
100 % Pinot noir |
| Flaskestørrelse |
0,75 l |
| Økologisk |
Ja |
| Anbefales til |
Vildt, Charcuterie, Kalv, Okse og Gris. Ellers bare nyd den. |