Cuatro Rayas Tempranillo Barrel Aged 2023

Fadlagret spansk rødvin med modne frugtnoter og 10 måneders lagring på egetræsfade.

Smagsnoter

Cuatro Rayas Tempranillo Barrel Aged 2023 har en klar kirsebærrød farve med rubinrøde nuancer. Duften er præget af modne røde bær, kirsebær og blommer, suppleret af diskrete noter af vanilje, krydderier og ristede toner fra fadlagringen. I munden fremstår vinen rund og velafbalanceret med saftig frugt, bløde tanniner og en behagelig friskhed. Eftersmagen er lang og harmonisk med flot balance mellem frugt og fad.

Druer

• 100% Tempranillo: Giver vinen dens karakteristiske noter af røde bær, blommer, bløde tanniner og en afrundet struktur.

Vinifikation

Druerne gæres i temperaturkontrollerede ståltanke, hvor mosten dagligt overpumpes for at opnå optimal udtrækning af farve, aroma og struktur. Efter gæringen lagres vinen i 10 måneder på nye franske og amerikanske egetræsfade, som tilfører dybde, krydderi og en blødere tekstur.

Om producenten

Cuatro Rayas er blandt Spaniens mest anerkendte vinhuse og har siden 1935 været en vigtig del af vinproduktionen i Castilla y León. Producenten er særligt kendt for sine autentiske vine, hvor områdets druer og terroir får lov at stå i centrum.

Om området

Castilla y León ligger i det nordlige Spanien og er kendt for sit kontinentale klima med varme somre og kølige nætter. De store temperaturforskelle giver druer med både moden frugt og frisk syre, hvilket skaber velafbalancerede vine med god koncentration.

Anbefales til

🍖 Kødretter: Grillet oksefilet, lammekoteletter med rosmarin, kalvemørbrad, braiserede oksekæber

🧀 Oste: Manchego, Comté, lagret Gouda, Gruyère

🍕 Middelhavskøkken: Osso buco, spansk lammeskank, moussaka, pasta med braiseret okseragù

Derfor skal du vælge Cuatro Rayas Tempranillo Barrel Aged 2023

• 10 måneders fadlagring på nye franske og amerikanske egetræsfade
• Fremstillet på 100% Tempranillo
• Rund og velafbalanceret stil
• Modne frugtnoter kombineret med diskrete fadtoner
• Velegnet til både grillretter og kraftigere middagsretter

En klassisk spansk Tempranillo, hvor frugten stadig er i centrum, mens fadlagringen tilfører ekstra dybde og kompleksitet.