Doquet-Brut Grand Cru Mesnil 2009
Doquet-Brut Grand Cru Mesnil 2009 est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
Impossible de charger la disponibilité pour le Service de retrait
Flaskestørrelse: 0,75Områdenavn: ChampagneLand: FrankrigVintype: BoblerAnbefales til: Aperitif, skaldyr, østers, rejer, lette fiskeretter, sushi, stenbiderrogn, milde osteDruer: 100% ChardonnayØkologisk: JaVinhus: Pascal Doquet
Denne vintage champagne er lavet udelukkende på chardonnaydruer høstet i 2009 . Vinen har gennemgået 8 års lagring i Pascal Doquets kælder og har således udviklet den fantastiske palet af duft og smag, som vinene fra Le Mesnil-sur-Oger kan tilbyde.
Vinen er fremstillet uden malolakstisk gæring [:omdannelse af den skarpe æblesyre til den blidere mælkesyre, forårsaget af mælkesyre bakterier, vinen bliver afrundet og mere kompleks i smagen. Malolaktisk gæring kan undgås, hvis producenten ønsker at bevare druens primære karakter og syre.:], hvilket medfører, at den også har bevaret en del af sin oprindelige frugt og friskhed.
Doquet-Brut Grand Cru Mesnil 2009
Description
Description
Flaskestørrelse: 0,75Områdenavn: ChampagneLand: FrankrigVintype: BoblerAnbefales til: Aperitif, skaldyr, østers, rejer, lette fiskeretter, sushi, stenbiderrogn, milde osteDruer: 100% ChardonnayØkologisk: JaVinhus: Pascal Doquet
Denne vintage champagne er lavet udelukkende på chardonnaydruer høstet i 2009 . Vinen har gennemgået 8 års lagring i Pascal Doquets kælder og har således udviklet den fantastiske palet af duft og smag, som vinene fra Le Mesnil-sur-Oger kan tilbyde.
Vinen er fremstillet uden malolakstisk gæring [:omdannelse af den skarpe æblesyre til den blidere mælkesyre, forårsaget af mælkesyre bakterier, vinen bliver afrundet og mere kompleks i smagen. Malolaktisk gæring kan undgås, hvis producenten ønsker at bevare druens primære karakter og syre.:], hvilket medfører, at den også har bevaret en del af sin oprindelige frugt og friskhed.
