Petershof - Weisburgunder trocken 2021

Petershof Weisburgunder Trocken 2021 – En Kalkstensperle fra Mosel

Oplev den unikke smagsoplevelse fra Petershof Weisburgunder Trocken 2021, en vin der stammer fra den smukke grænsezone mellem Mosel og Saar. På den kalkholdige jord, som giver vinen sin særlige salthed, skabes et uforligneligt smagsunivers, der fanger essensen af dette exceptionelle vinområde.

Smagsnoter: Frugtig Elegance og Friskhed

Denne Weissburgunder byder på en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet. Vinen åbner op med aromaer af saftige pærer, sprøde æbler og eksotisk kvæde. Den lette struktur gør den ideel som en forfriskende sommervin, samtidig med at dens dybde gør den til en fantastisk ledsager til mad. Den saltede note, som stammer fra kalkstensjorden, tilføjer en subtil mineralitet, der løfter vinen og giver en ekstra dimension af friskhed og længde.

Vinproduktion: Håndplukket og Naturlig Gæring

Som en vin der trofast følger vinhusets filosofi, blev druerne til Petershof Weisburgunder Trocken 2021 plukket i hånden for at sikre den højeste kvalitet. I modsætning til deres kendte Riesling-vine blev disse druer let knust og hvilede som most i et par timer før presning. Denne proces udtrækker en rigere smag og en smidig tekstur. Vinen lagres i rustfrie ståltanke og gærer med vildgær, hvilket tilføjer en naturlig kompleksitet og dybde til den endelige vin.

Madparring: Den Perfekte Vin til Mange Anledninger

Petershof Weisburgunder Trocken 2021 er alsidig og vil være et fremragende valg til mange forskellige retter. Den lette frugtighed og mineralitet gør den til en perfekt partner til lette sommerretter som skaldyr, grillede grøntsager og salater. Den vil også komplimentere fiskeretter som torsk eller laks og er ideel til kylling og kalkun. For et spændende vinkombination kan den også prøves sammen med mildere oste, som f.eks. brie eller camembert.

Hvorfor vælge Petershof Weisburgunder Trocken 2021?

• Unik oprindelse: Dyrket på kalkstensjord, som giver en karakteristisk salthed og mineralitet
• Naturlig gæring: Vildgær giver vinen en kompleks og naturlig dybde
• Alsidig madvenlig vin: Perfekt til både lette sommerretter og mere raffinerede måltider
• Håndplukkede druer: Sikker kvalitet og omhyggelig vinfremstilling

Flaskestørrelse: 0,75

Områdenavn: Saar Mosel

Land: Tyskland

Vintype: Hvidvin

Anbefales til:

Druer: 100% Weisburgunder

Økologisk: Green & fair

Vinhus: Weinmanufaktur Petershof