Gigognan - CDR Blanc viognier 2022

Gigognan - CDR Blanc viognier 2022

Rhône · Frankrig

Gigognan - CDR Blanc viognier 2022 fra Château Gigognan.

Om vinen

Vinen kommer fra Rhône i Frankrig. Her er der tale om årgang 2022. Vinen er økologisk. Druesammensætningen er 100% Viognier.

Stil og karakter

Denne Côtes du Rhône Blanc 2022 fra Château de Gigognan er en vin i særklasse – elegant, men med kompleksitet, som kun de bedste Viognier-vine formår. Med kun et meget begrænset antal flasker produceret, er det en vin for dem, der sætter pris på finesse, balance og sjældenhed i glasset.

Vinen charmerer fra første indtryk med noter af akaciehonning, der smelter sammen med eksotiske frugter som ananas og litchi. I munden er den fyldig og silkeblød, men med en friskhed og mineralitet, der holder den i flot balance. En vin med både generøsitet og præcision.

Mad og vin

Denne Viognier passer fremragende til grillet kylling med urter, thaiinspirerede retter med kokos og lime, eller skaldyr med cremede saucer. Den aromatiske profil gør den også velegnet til vegetariske retter med grillet aubergine, squash og friske krydderurter – eller blot som et luksuriøst glas i solen.

Fremstilling

Vinen er økologisk.

Servering

Vi foreslår at servere vinen afkølet. Undgå at servere den iskold, da kraftig nedkøling kan dæmpe duften. Lad den gerne udvikle sig lidt i glasset.

Fakta om vinen