Gigognan CDP Clos du Roi Blanc 2023

Gigognan Châteauneuf-du-Pape Blanc “Clos du Roi” 2023

Eksklusiv hvid Rhône med finesse og kompleksitet

Château Gigognan står bag denne elegante og karakterfulde Châteauneuf-du-Pape Blanc “Clos du Roi” 2023. Vinen er sammensat af 45% Grenache Blanc, 45% Clairette og 10% Roussanne – en klassisk, men samtidig raffineret fortolkning af hvid Rhône, hvor friskhed og dybde går hånd i hånd.

---

Terroir og vinifikation – håndværk i særklasse

Druerne dyrkes på ler- og kalkstensterrasser dækket af de ikoniske afrundede småsten (galets roulés), som er med til at lagre varme og modne druerne optimalt.

Høsten foregår manuelt med streng selektering både i marken og på vineriet. Vinen presses som hele klaser, hvilket giver en naturlig filtrering via stilkene og sikrer renhed og præcision i mosten.

Efterfølgende gæres og lagres vinen med stor præcision:

• 50% i egetræsfade (demi-muids i forskellige aldre)
• 40% i rustfri ståltanke
• 10% i amfora
• 6 måneders lagring på bundfald

Denne kombination skaber en vin med både struktur, kompleksitet og friskhed.

---

Smagsnoter – elegant, citrusdrevet og mineralsk

Clos du Roi Blanc 2023 fremstår elegant og raffineret med en subtil citrusprofil.

Duft:
Florale noter af fresia kombineret med citrus, hvid fersken, bergamot samt strejf af frangipane, nektarin, kiwi, safran og hasselnød.

Smag:
Livlig og sprød syre, der balanceres af en rund og cremet tekstur. Vinen udvikler sig smukt i munden og afsluttes med en let saltet, mineralsk eftersmag og imponerende længde.

---

Madparring – perfekt til det elegante køkken

Denne vin kræver retter med finesse og friskhed, hvor dens syre og kompleksitet virkelig kommer til sin ret:

• Ceviche af havbras eller andre fine fisk
• Havtaske med citrus og rosa peber
• Grillet jomfruhummer eller hummer med smør og citron
• Lys fisk med beurre blanc eller lette saucer
• Kylling med urter og citron
• Friske gedeoste eller milde oste

En Châteauneuf-du-Pape Blanc i topklasse, der kombinerer klassisk Rhône-karakter med moderne elegance. Perfekt til både gastronomi og som et seriøst glas hvidvin, når det skal være noget særligt.

Flaskestørrelse: 0,75

Områdenavn: Rhône

Land: Frankrig

Vintype: Hvidvin

Anbefales til: Fisk i saucer, fois gras, comté

Druer: 50% Clairette 40% Grenache blanc 10% Roussanne

Økologisk: Ja

Vinhus: Château Gigognan