Gigognan CDP Clos du Roi Blanc 2023

Gigognan CDP Clos du Roi Blanc 2023

Rhône · Frankrig

Gigognan CDP Clos du Roi Blanc 2023 fra Château Gigognan.

Om vinen

Château Gigognan står bag denne elegante og karakterfulde Châteauneuf-du-Pape Blanc “Clos du Roi” 2023. Vinen er sammensat af 45% Grenache Blanc, 45% Clairette og 10% Roussanne – en klassisk, men samtidig raffineret fortolkning af hvid Rhône, hvor friskhed og dybde går hånd i hånd.

Stil og karakter

Clos du Roi Blanc 2023 fremstår elegant og raffineret med en subtil citrusprofil.

Duft:Florale noter af fresia kombineret med citrus, hvid fersken, bergamot samt strejf af frangipane, nektarin, kiwi, safran og hasselnød.

Smag:Livlig og sprød syre, der balanceres af en rund og cremet tekstur. Vinen udvikler sig smukt i munden og afsluttes med en let saltet, mineralsk eftersmag og imponerende længde.

Mad og vin

Denne vin kræver retter med finesse og friskhed, hvor dens syre og kompleksitet virkelig kommer til sin ret:

En Châteauneuf-du-Pape Blanc i topklasse, der kombinerer klassisk Rhône-karakter med moderne elegance. Velegnet til både gastronomi og som et seriøst glas hvidvin, når det skal være noget særligt.

Fremstilling

Druerne dyrkes på ler- og kalkstensterrasser dækket af de ikoniske afrundede småsten (galets roulés), som er med til at lagre varme og modne druerne optimalt.

Høsten foregår manuelt med streng selektering både i marken og på vineriet. Vinen presses som hele klaser, hvilket giver en naturlig filtrering via stilkene og sikrer renhed og præcision i mosten.

Efterfølgende gæres og lagres vinen med stor præcision:

Denne kombination skaber en vin med både struktur, kompleksitet og friskhed.

Servering

Vi foreslår at servere vinen afkølet. Undgå at servere den iskold, da kraftig nedkøling kan dæmpe duften. Lad den gerne udvikle sig lidt i glasset.

Fakta om vinen