Domaine Pouderoux Maury Grenat 2024

Sød biodynamisk rødvin fra Maury i Roussillon med intens Grenache-frugt og frisk balance.

Smagsnoter

Dyb rubinrød farve med tæt kerne og violette nuancer. Duften åbner med modne kirsebær, solbær og brombær efterfulgt af mørk chokolade, lakrids og et strejf af søde krydderier. I munden er vinen fyldig og silkeblød med koncentreret frugt, flot friskhed og en lang afslutning med noter af kakao og mørke bær. Sødmen er generøs uden at virke tung, fordi syren holder vinen levende hele vejen igennem.

Druer

• 100% Grenache Noir: giver intens frugt, varme krydderier, blød tekstur og stor aromatisk dybde.

Anbefales til

🧀 Oste: Roquefort, stilton, modne blåskimmeloste, comté med lidt alder

🍖 Kødretter: Andebryst med kirsebærsauce, confiteret and, vildt med brombær eller solbær

🍇 Grønt og vegetarisk: Chokoladefondant, mousse au chocolat, kirsebærtærte, valnøddetærte, risalamande med kirsebærsauce

Servering

Serveres let afkølet ved 14-16°C. Åbn gerne flasken lidt før servering for at få de mørke frugtnoter og krydderier helt frem.

Om producenten

Domaine Pouderoux holder til i Maury i Roussillon og drives af familien Pouderoux med fokus på økologisk dyrkning og klassisk håndværk. Områdets varme klima og skiferholdige jord giver vine med stor koncentration og tydeligt terroir. Husets Maury-vine kombinerer kraft og friskhed på imponerende vis.

Om området

Maury ligger tæt på grænsen til Spanien i den sydlige del af Roussillon. Området er særligt kendt for sine naturligt søde vine baseret på Grenache. Kombinationen af varme dage, kølige nætter og skiferjord giver vine med intens moden frugt og flot mineralitet.

Derfor skal du vælge Domaine Pouderoux Maury Grenat 2024

• 100% Grenache Noir fra Maury
• Økologisk produceret dessertvin
• Intens smag af mørke bær, kakao og krydderier
• Flot balance mellem sødme og friskhed
• Perfekt til chokolade og blåskimmeloste
• Klassisk sød vin fra et af Frankrigs mest anerkendte områder for Vin Doux Naturel

Fakta

• Land: Frankrig
• Område: Maury, Roussillon
• Vintype: Sød rødvin
• Druer: 100% Grenache Noir
• Økologisk: Ja
• Flaskestørrelse: 75 cl