CARAVINSÉRAIL

Fakta: Négociant : Vinkøbmand, der opkøber vine, most eller druer fra vinbønder, for at lave sin egen vin og sælge den under eget navn :. Køb af vine hos vinbønder i området omkring Mont Ventoux. Produktion ca. 150.000 fl. om året. Grundlagt: 2002 Ansvarlig: Xavier Logette Dyrkningsmetoder: økologisk Profil: Mindre négociant-hus, som har specialiseret sig i vine fra Ventoux-området. Høj value-for-money. Stil: Mørke, moderne let drikkelige vine, dog med dybde og nuancer.