Om vinproducenten
Maury · Frankrig
Domaine Pouderoux IGP Cotes Catalanes Blanc Torrents 2022 fra Domaine Pouderoux.
Vinen kommer fra Maury i Frankrig. Denne flaske er fra årgang 2022. Druesammensætningen er Muscat d´Alexandria.
Vinen fremstår gylden i glasset og skinner med elegance. Duften er intens og inviterende, med noter af:
Eksotiske frugter som mango og ananas.
Hvid fersken, der tilfører et strejf af sødme.
Smagen er livlig og kompleks, med en behagelig bitterhed, der balancerer frugtigheden. Den afsluttes med en lang og vedvarende finish, der gør vinen uforglemmelig.
Denne alsidige vin egner sig godt til:
Aperitif: Server afkølet som en forfriskende start på måltidet.
Sushi: Balancerer godt med rå fisk og skaldyr.
Ost: Prøv den med milde gedeoste eller modne, cremede oste.
Domaine Pouderoux præsenterer en hvidvin, der afspejler områdets terroir på en sjælden og ærlig måde. Druerne til denne vin kommer fra Força Réal-toppen, nærmere bestemt lokaliteten Els Torrents. Her vokser vinstokkene på valsede småsten med ler- og kalkstensjord på de sydvendte skråninger, der nyder godt af solens varme og vindens kølende effekt fra Roussillon-sletten. Området er omkranset af naturlig kratvegetation med mandeltræer, kermes-eg, cistus og kost, hvilket bidrager til vinens karakterfulde profil.
Hovedrollen i denne vin spilles af Muscat of Alexandria, en druesort kendt for sine aromatiske kvaliteter. Vinifikationen er præget af omhyggelighed og tradition:
Hel klyngegæring med naturlig gær, som bevarer druernes oprindelige karakter.
En syv-dages hudmaceration i betonkar, der giver struktur og kompleksitet.
Efterfølgende kort lagring på fin bærme, der fremhæver vinens tekstur og finesse.
Vi foreslår at servere vinen afkølet. Undgå at servere den iskold, da kraftig nedkøling kan dæmpe duften. Lad den gerne udvikle sig lidt i glasset.
| Producent | Domaine Pouderoux |
|---|---|
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Maury |
| Vintype | Hvidvin |
| Druer | Muscat d´Alexandria |
| Flaskestørrelse | 0,75 l |
| Økologisk | Ja |
| Anbefales til | Aperitif, sushi, ost. |
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.