Clos Signadore - Patrimonio Rouge 13

Clos Signadore - Patrimonio Rouge 13

Patrimonio, Korsika · Frankrig

Clos Signadore - Patrimonio Rouge 13 fra Clos Signadore.

Om vinen

Clos Signadore Patrimonio Rouge 2013 er en klassisk og intens rødvin fra Korsikas prestigefyldte Patrimonio-appellation. Fremstillet på den lokale Niellucciu-drue, som er nært beslægtet med Sangiovese, byder denne årgang på en forførende kombination af kraft, finesse og terroir. Clos Signadore har med denne vin skabt en smagsoplevelse, der virkelig udtrykker Korsikas særegne karakter og klima.

Stil og karakter

Patrimonio Rouge 2013 byder på en dyb og kompleks bouquet, der åbner med mørke frugtnoter som sorte kirsebær og solbær, og suppleres af diskrete, jordede toner af middelhavsbuske og vilde krydderurter, som ofte kendetegner korsikanske vine. En subtil mineralitet understøtter aromaen og tilføjer lag til vinens profil.

Smagen er både kraftfuld og velafbalanceret. De mørke frugtnoter smelter sammen med strejf af lakrids, lidt læder og en tydelig krydret struktur, som bærer præg af både terroir og drue. Tanninerne er bløde og silkeagtige og giver en lang, vedvarende eftersmag, der afsluttes med et hint af mineralsk friskhed.

Clos Signadore har med denne årgang leveret en vin, der forener det bedste fra Patrimonios terroir og traditioner. Patrimonio Rouge 2013 er en vin for dem, der ønsker en autentisk og kraftfuld vinoplevelse fra Korsikas unikke vinlandskab.

Mad og vin

Clos Signadore Patrimonio Rouge 2013 er en alsidig madvin, der vil være fremragende til lammeretter, vildt og andre kraftigere kødretter, hvor vinens struktur og krydderi virkelig kan understøtte maden. Den er også ideel til modne oste, hvor dens dybde og kompleksitet kan få lov til at spille frit.

Fremstilling

Vinen er økologisk.

Servering

Vi foreslår at servere vinen let kølig frem for ved en varm stuetemperatur. Smag den ved åbning, og giv den eventuelt lidt luft, hvis den virker lukket.

Fakta om vinen