Lavacchio Oro del Cedro IGT Toscana 2009
Toscana · Italien
Lavacchio Oro del Cedro IGT Toscana 2009 fra Fattoria Lavacchio.
Om vinen
Denne vin udtrykker klart ønsket og modet til at skille sig ud. Dens unikke karakter, kombineret med en ambition om at finde den bedste kvalitet, kendetegner dens storhed.
Produceret af Gewurztraminer druer, plukket fra de gamle "Casabella" vinstokke, placeret på toppen af en bakke 400 m over havets overflade, som plejer dens vækst og giver de forskelle i temperatur og vind, det kræver.
L'Oro del Cedro er altid blevet hyldet af den specialiserede presse for sin kvalitet og originale stil.
Stil og karakter
En vin, der udtrykker fortolkning af fransk Sauternes-vin, der fanger al smagen af en toscansk solnedgang, som producenten siger.
Smagsnoter: Lys til mørkegul farve med gyldne highlights. På næsen, meget intense og vedvarende noter af honning, kandiserede frugter og krydderier. Glat, fløjlsagtig og aromatisk med vanilje. Stor vedholdenhed.
Mad og vin
Prøv vinen til den er godt med blåskimmelost, foie gras og tørre kager.
Fremstilling
Vinen er økologisk.
Servering
Vi foreslår at servere vinen afkølet. Undgå at servere den iskold, da kraftig nedkøling kan dæmpe duften. Lad den gerne udvikle sig lidt i glasset.
Fakta om vinen
| Producent |
Fattoria Lavacchio |
| Årgang |
2009 |
| Land |
Italien |
| Region |
Toscana |
| Vintype |
Dessertvin |
| Druer |
100 % Gewurztraminer |
| Flaskestørrelse |
0,5 l |
| Økologisk |
Ja |
| Anbefales til |
Den er perfekt med blåskimmelost, foie gras og tørre kager. |