Doquet - Horizon Brut

Pascal Doquet - Horizon Brut Blanc de Blancs – Elegance og Kompleksitet i Ét Glas

Oplev en eksklusiv Champagne, der forener finesse, friskhed og dybde. Pascal Doquet - Horizon Brut er en 100 % Chardonnay Blanc de Blancs fra premier cru-marker i Champagne-regionen. En mousserende vin, der er skabt med respekt for naturen og bæredygtige principper, hvilket afspejles i dens rene og autentiske smagsprofil.

---

🍇 Smagsnoter: Friskhed og Mineralitet i Perfekt Harmoni

Denne Champagne åbner med delikate aromaer af citrusfrugter, hvide blomster og et strejf af grønne æbler. Smagen er præget af friskhed, sprød syre og en let cremet tekstur, der balancerer elegant mellem moden frugt og mineralske undertoner. Eftersmagen er lang, kompleks og med subtile noter af brioche og nødder, som afslører dens lagring på gæren.

---

🍽 Perfekte Madparringer

Denne raffinerede Blanc de Blancs er den ideelle ledsager til:

✔ Skaldyr & Østers – Champagnens friske syre og mineralitet komplementerer havets salte nuancer.
✔ Lettere Fiskeanretninger – Perfekt til ceviche, sushi eller grillet hvid fisk med citrusbaserede saucer.
✔ Fjerkræ & Lette Oste – Prøv den med cremede oste som Brillat-Savarin eller en klassisk kylling med urter.
✔ Vegetariske Retter – Retter med grønne asparges, artiskok eller citrusmarinerede grøntsager fremhæver vinens friskhed.

---

🌿 Økologisk & Bæredygtigt Håndværk

Pascal Doquet er kendt for sin økologiske tilgang til vindyrkning. Hver flaske afspejler terroirets renhed, uden unødig manipulation, og med et lavt doseringsniveau, der bevarer vinens autentiske karakter.

Flaskestørrelse: 0,75

Områdenavn: Champagne

Land: Frankrig

Vintype: Champagne

Anbefales til: 

Druer: 100% Chardonnay

Økologisk: Ja

Vinhus: Pascal Doquet