Saint-Bris Mont Embrasé 2018 – Sauvignon Blanc fra Bourgogne
Mont Embrasé 2018 fra Domaine Bersan er en økologisk hvidvin på 100 % Sauvignon Blanc. Den kommer fra Saint-Bris i Bourgogne og giver mulighed for at opleve en anden side af regionen end dens mange Chardonnay-vine.
En særlig appellation i Bourgogne
Saint-Bris ligger i Auxerrois i det nordlige Bourgogne. Appellationen er forbeholdt hvidvin på Sauvignon, som har sin egen plads i et område, hvor Chardonnay ellers fylder meget. Her møder druen Bourgognes traditioner og voksesteder.
Vinen er derfor interessant, hvis du holder af Sauvignon Blanc og samtidig gerne vil udforske Bourgogne uden for de mest kendte appellationer. Mont Embrasé er cuvéens navn, og årgangen er 2018.
Vin til mad
Prøv Saint-Bris til østers, skaldyr eller fisk og til salater med frisk gedeost. Det er også en mulighed som aperitif før et lettere måltid. Serveringerne er forslag til at udforske vinens samspil med maden.
Om Domaine Bersan
Domaine Bersan har hjemme i Saint-Bris-le-Vineux. Mont Embrasé hører til domænets Saint-Bris-vine, hvor Sauvignon Blanc er den bærende drue. De vigtigste oplysninger om flasken er samlet herunder.
Fakta om vinen
Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Bourgogne
Land: Frankrig
Vintype: Hvidvin
Anbefales til:
Druer: 100 % Sauvignon blanc
Økologisk: Ja
Vinhus: Domaine bersan