Duplessis - Chablis Vaillons 2022
Bourgogne · Frankrig
Duplessis - Chablis Vaillons 2022 fra Domaine Duplessis.
Om vinen
Vaillons-marken ligger på en fin og let jordbund, som giver denne Premier Cru sin særligt charmerende karakter. Her får du en Chablis med blomstrende aromaer, delikat frugt og en lethed, som gør den mere tilgængelig i en yngre alder end mange af sine naboer som Montée de Tonnerre eller Montmains.
Det er en vin, der ikke kræver årtiers tålmodighed – men som alligevel udviser al den klassiske dybde og finesse, man forbinder med stor Chablis.
Domaine Duplessis' "Vaillons" er en Chablis, der stråler med sin elegante lethed og mineralske nerve. En vin, der både er tilgængelig i sin ungdom og velegnet til fine gastronomiske oplevelser.
– Velegnet ledsager til det moderne, nordiske køkken.
Stil og karakter
"Vaillons" imponerer med sin luftige og elegante stil, der forfører både næse og gane:
Mineralsk finesse – kalket renhed og et strejf af salt, der vidner om vinens maritime fortid
En raffineret og stilren vin med stor umiddelbar drikkeglæde.
Mad og vin
Denne vin kalder på det elegante køkken, og især det nytænkte, nordiske køkken får det bedste frem i Vaillons’ lette stil. Prøv den til:
Fremstilling
Vinen er økologisk.
Servering
Vi foreslår at servere vinen afkølet. Undgå at servere den iskold, da kraftig nedkøling kan dæmpe duften. Lad den gerne udvikle sig lidt i glasset.
Fakta om vinen
| Producent |
Domaine Duplessis |
| Årgang |
2022 |
| Land |
Frankrig |
| Region |
Bourgogne |
| Vintype |
Hvidvin |
| Druer |
100 % Chardonnay |
| Flaskestørrelse |
0,75 l |
| Økologisk |
Ja |
| Anbefales til |
Fjordrejer, østers, muslinger, fiskretter, agurk, dild |