Ljalba Tempranillo Blanco 2020
13500 kr
Ljalba Tempranillo Blanco 2020 kommer fra Rioja, en af Spaniens mest prestigefyldte vinregioner, hvor vingården Ljalba har sat sig for at skabe unikke og innovative vine. Denne specifikke vin er bemærkelsesværdig, da den er fremstillet af Tempranillo Blanco, en mutation af den traditionelle røde Tempranillo druesort, som først blev opdaget og certificeret i 1988 i Rioja.
Vinproduktion: Produktionen af Tempranillo Blanco involverer omhyggelige teknikker for at bevare druens friske og frugtagtige karakteristika. Vinen gennemgår sandsynligvis en kold maceration for at udtrække maksimal aroma, efterfulgt af en fermentering med naturlige gærarter ved en lav temperatur for at fastholde den primære frugtighed.
Smagsnoter og Karakteristika:
-
Næse: Vinen præsenterer en vifte af tropiske frugter som ananas og banan, kombineret med noter af citrus og måske en antydning af hvide blomster eller urter, som er typisk for hvide druer fra køligere klimaer.
-
Smag: I munden er Ljalba Tempranillo Blanco frisk og levende, med en tydelig frugtagtig smag, der afspejler næsens aromaer. Der er en balance mellem en sprød syre og en tør, men frugtfyldt finish, hvilket giver vinen en elegant og forfriskende mundfornemmelse.
-
Finish: Den har en elegant og vedvarende finish, hvor frugtsmagen bliver forstærket af en behagelig tørhed, sandsynligvis fra den lille del, der har været i kontakt med egetræ.
Potentiale til Lagring: Selvom den er designet til at blive nydt ung for at nyde dens friske og frugtige profil, kan den også lagres i op til 3 år for at udvikle mere komplekse smagsnoter.
Ljalba Tempranillo Blanco 2020 er en pionervin, der introducerer en ny og spændende side af Riojas traditionelle vinproduktion, og tilbyder vinelskere en chance for at udforske potentialet af en hvid variant af den elskede Tempranillo druetype.
Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Rioja
Land: Spanien
Vintype: Hvidvin
Anbefales til: Denne vin er ideel til skaldyr, fisk, lette forretninger, eller salater med frugt og nødder. Den kan også fungere godt som en aperitif eller sammen med retter baseret på hvide kød.
Druer: 100% Tempranillo Blanco
Økologisk: Ja
Vinhus: Ljalba