La Ligière - Muscat Beaumes de Venise 2019
En Sødmefuld Fortælling fra Rhône-dalen
Oprindelse og Terroir: Beaumes de Venise er en lille, men kendt appellation i det sydlige Rhône-dalen, Frankrig, specielt berømt for sine forstærkede søde vine fremstillet af Muscat Blanc à Petits Grains. La Ligière's vingård nyder godt af områdets varme, mediterrane klima og terroir rig på kalk og sand, hvilket giver druerne en perfekt balance mellem sødme og friskhed.
Druesammensætning: Denne vin er lavet af 100% Muscat Blanc à Petits Grains, en lille, men meget aromatisk druesort med en karakteristisk blomster- og frugtagtig smagsprofil.
Vinproduktion: Produktionen af Muscat de Beaumes de Venise involverer en proces kaldet "mutage," hvor fermenteringen stoppes ved tilføjelse af druespiritus for at bevare druernes naturlige sødme. Herefter ældes vinen, ofte i stål eller beton, for at bevare dens friske og frugtige karakter uden indflydelse fra træ.
Smagsnoter og Karakteristika:
-
Næse: Aromaen er intens og lokkende med noter af moden fersken, abrikos, appelsinblomst, og måske et strejf af honning og citrusfrugter som mandarin. Der er også en duft af eksotiske krydderier og lette blomster.
-
Smag: På tungen er vinen rig og sød, men med en frisk syre, der balancerer sødmen. Smagsnoterne indbefatter tropiske frugter, blomsterhonning, og en smule krydret ingefær. Texturen er ofte smidig og olieagtig, hvilket giver en behagelig mundfornemmelse.
-
Finish: Finish er lang og elegant, hvor sødmen af frugt og blomster langsomt svinder, efterladt af en ren citrusagtig friskhed, der holder vinen fra at blive klistret.
Madparring: Denne Muscat er en klassisk dessertvin, perfekt til at ledsage frugtbaserede desserter som tærte eller sorbet, men også god som en modvægt til foie gras, blåskimmelost, eller som en digestif ved måltidets afslutning.
Potentiale til Lagring: Selvom denne type vin ofte nydes ung for sin friskhed, kan La Ligière's Muscat Beaumes de Venise 2019 lagres i flere år, hvor den vil udvikle mere komplekse smage af tørret frugt, nødder og karamelliserede toner.
La Ligière - Muscat Beaumes de Venise 2019 er en vin, der byder på et stykke af Rhône-dalen's sol og sødme, en forstærket vin, der er både festlig og raffineret, ideel til dem, der søger en smagfuld afslutning på et måltid eller en sød oplevelse i sig selv
