Buisson - Combe Bazin Rouge 2020

Combe Bazin Rouge 2020 – En Forfinet Smagsoplevelse fra Domaine Buisson

Oprindelse og Terroir:

Combe Bazin Rouge 2020 er produceret af Domaine Buisson, som ligger i den idylliske landsby Saint-Romain i Côte de Beaune, Bourgogne. Området er kendt for sine højtliggende vinmarker, der nyder køligere temperaturer og en jordbund præget af kalksten og ler. Denne kombination giver vinene en særlig finesse og en udtalt mineralitet, der afspejles smukt i denne vin.

Smagsnoter:

• Næse: Aromaen er kompleks og charmerende med noter af røde kirsebær og jordbær. Disse frugtige dufte ledsages af krydrede undertoner som sort peber og subtile indtryk af skovbund eller underbusk. En let blomsterduft af violet kan også anes.
• Smag: På ganen fremstår Combe Bazin Rouge 2020 som en klassisk repræsentant for Pinot Noir, hvor frugtagtige noter blandes med lette, men velstrukturerede tanniner. Smagen er harmonisk med et spil af friske røde bær, diskrete jordagtige undertoner, og en raffineret krydderighed. Den livlige syre giver vinen en behagelig friskhed, der balancerer smagsprofilen.
• Finish: Afslutningen er ren og elegant, hvor frugtige og jordagtige noter fletter sig sammen med et strejf af krydderi og en mineralsk eftersmag – en hyldest til Saint-Romains terroir.

Potentiale til Lagring:

Combe Bazin Rouge 2020 er velegnet til at blive nydt ung for dens friske og frugtagtige profil. Dog har den potentiale til at udvikle sig over de næste år, hvilket vil fremhæve dybere kompleksitet og mere modne aromaer, især hvis vinen opbevares under gode forhold.