Duplessis - Chablis Les Clos Grand Cru 2021

Duplessis - Chablis Les Clos Grand Cru 2021

En eksklusiv vinoplevelse fra Chablis’ mest berømte vinmark.

Kompleksitet og karakter fra "Les Clos"

Denne Grand Cru fra Duplessis repræsenterer essensen af Chablis’ terroir. Med sin sydlige eksponering og unikke kombination af ler og kalk leverer "Les Clos" en vin, der forener dybde, fylde og elegance. En sand perle for vinelskere, der værdsætter det bedste fra Bourgogne.

Smagsnoter: En symfoni af finesse og fylde

• Frugtnoter: Moden appelsin og saftige ferskner giver en behagelig sødme og friskhed.
• Krydderier: Et diskret strejf af kanel og hvid peber tilføjer kompleksitet.
• Mineralitet: Kalkens signatur giver en sprød fasthed og en saltet eftersmag.
• Andre nuancer: Honning og en subtil vaniljetone fra lagringen på egefade fuldender smagsoplevelsen.

Vinen balancerer på fornem vis mellem en rig, fyldig tekstur og den livlige friskhed, som kun burgundisk chardonnay kan levere.

Madparring: Gastronomi på højt niveau

Chablis Les Clos 2021 er skabt til at løfte måltider til nye højder. Prøv den med:

• Skaldyr og fisk: Smørstegt pighvar, kammuslinger eller hummer i en cremet sauce.
• Fjerkræ: Grillet kylling med svampe og trøfler eller en klassisk coq au vin blanc.
• Vegetariske retter: Risotto med parmesan og hvide asparges eller bagt fennikel med citronsauce.

Med sin fyldige karakter og salte eftersmag fungerer vinen også som en overraskende ledsager til bløde, cremede oste som Brillat-Savarin eller en mild Comté.

Flaskestørrelse: 0,75

Områdenavn: Bourgogne

Land: Frankrig

Vintype: Hvidvin

Anbefales til: Kraftige fiskeretter, svampe, hummer, kammuslinger, snegle, fjerkræ, nødder, krydderier, smør

Druer: 100% Chardonnay

Økologisk: Ja

Vinhus: Domaine Duplessis