La Dourbie - Languedoc "Intemporal" Blanc 2019

Domaine de La Dourbie - Languedoc "Intemporal" Blanc 2019

En harmonisk vin, der afspejler terroirets rå elegance

Terroir og Druesort

Domaine de La Dourbie ligger i hjertet af Languedoc og er kendt for sine exceptionelle vine, der fremhæver områdets naturlige rigdom. Intemporal Blanc 2019 er lavet på 100% Grenache Gris, en sjælden og karakterfuld druesort. Druerne dyrkes på ler- og kalkstensjord i 350 meters højde. Denne placering sikrer et unikt mikroklima, der kombinerer kølige nordvestlige vinde med solrige dage, hvilket skaber en vin med dybde og friskhed.

Håndværk 

Hver drue håndplukkes med omhu, og sorteringen foretages efter plot for at sikre optimal kvalitet. Resultatet er en vin, der ikke kun kan nydes nu, men også udvikler sig smukt over de næste 5 år, hvilket gør den til et oplagt valg for samlere og nydere. Server den ved 10-12°C for at få det bedste ud af dens aromatiske og strukturelle kvaliteter.

Farve, Duft og Smag

Intemporal Blanc 2019 er en vin med mange lag og nuancer:

• Farve: Lys gul med elegante sølvglimt, der understreger vinens friskhed.
• Duft: En kraftfuld og udtryksfuld næse, der kombinerer tropisk sødme af ananas med aromatiske noter af vild fennikel og små blomster som tjørn og ciste fra forårskrattet.
• Smag: Livlig og elegant med en mineralsk kant, der skaber en balanceret og langvarig finish. Vinens friske syre gør den særligt forfriskende og madvenlig.

Servering og Madparring

Domaine de La Dourbie "Intemporal" Blanc er en fremragende ledsager til en række retter:

• Skaldyr: Perfekt til hummer, kammuslinger eller grillede rejer.
• Hvide fisk: Prøv den til grillet havaborre eller dampet torsk med urtesauce.
• Vegetariske retter: Går smukt til asparges, fennikelsalat eller retter med frisk gedeost

Flaskestørrelse: 0,75

Områdenavn: Lanquedoc

Land: Frankrig

Vintype: Hvidvin

Anbefales til: Oste, charcuterie

Druer: 100% Grenache Gris

Økologisk: Ja

Vinhus: Domaine de la Dourbie