Om vinproducenten
Alsace · Frankrig
Gresser - Moenchberg Riesling 2017 fra Domaine Rémy Gresser.
Moenchberg er en prestigefyldt Grand Cru vingård i Alsace, kendt for sin unikke terroir, som kombinerer kalk og sandsten jordarter, hvilket giver vine med en bemærkelsesværdig mineralitet og kompleksitet. Dette område ligger nær byen Andlau, og Domaine Gresser, en familieejendom med dybe rødder i Alsace vinproduktion, udnytter dette terroir til at skabe karakterfuldle Rieslinger.
Vinproduktion: Gresser er kendt for en respektfuld og minimal intervention tilgang til vinproduktion, ofte omfattende biodynamiske praksisser.
Finish: Moenchberg 2017 har en lang, tør og kompleks finish, hvor citrus og mineralske noter fortsætter at udfolde sig, og måske med en smule krydret varme fra alkoholen.
Gresser - Moenchberg Riesling 2017 er en vin, der illustrerer Alsace's evne til at producere Rieslinger af højeste klasse, med en ekstraordinær evne til at udtrykke deres terroir. Den er en flaske for elskere af hvidvin, der søger både renhed, kompleksitet og en forbindelse til stedet, den kommer fra.
Smagsnoter og Karakteristika:
Næse: Aromaen er intens og kompleks, med noter af grønne æbler, citron, og lime, kombineret med en karakteristisk petroleum note, som er typisk for modne Riesling.
Smag: På ganen er vinen levende og frisk, takket være den høje syre, men med en imponerende dybde og koncentration. Smagen afslører citrusfrugter, grønne frugter, og måske et strejf af fersken eller abrikos, alt sammen understøttet af en intens mineralsk struktur, der er både salt og kridtagtig.
Potentiale til Lagring: Riesling fra Moenchberg, specielt fra en årgang som 2017, har et enormt potentiale for lagring. Den kan udvikle sig over årtier, hvor dens smagsnoter vil integreres yderligere, og de petroleumagtige toner vil blive mere udtalte og sofistikerede.
Madparring: Denne Riesling er ideel til skaldyr, især østers og skaldyrssalater, men også til krydret asiatisk køkken, lette kødretter som kylling eller svinekød i lyse saucer, eller til elsassisk choucroute.
Vinen er økologisk.
Vi foreslår at servere vinen afkølet. Undgå at servere den iskold, da kraftig nedkøling kan dæmpe duften. Lad den gerne udvikle sig lidt i glasset.
| Producent | Domaine Rémy Gresser |
|---|---|
| Årgang | 2017 |
| Land | Frankrig |
| Region | Alsace |
| Vintype | Hvidvin |
| Druer | 100 % Riesling |
| Flaskestørrelse | 0,75 l |
| Økologisk | Ja |
| Anbefales til | Ideel til skaldyr, især østers og skaldyrssalater, men også til krydret asiatisk køkken, lette kødretter som kylling eller svinekød i lyse saucer |
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.