Château Le Plaisir – familien Julien i Cairanne

Château Le Plaisir – familien Julien i Cairanne

Château Le Plaisir ligger i Cairanne i den sydlige Rhônedal. Ejendommens historie kan føres tilbage til omtalen af La Grange Le Plaisir i 1712. Familien Julien overtog ejendommen i 2009.

Område og druer

Grenache, Syrah og Carignan indgår i den ældre rødvin i Vineas sortiment. Grenache giver fylde og frugt, Syrah bidrager med krydderi, og Carignan giver syre og struktur. Blandingen skal læses for den enkelte årgang.

Årgang og appellation

Cairanne blev selvstændig cru-appellation efter årgang 2014. Derfor skal en ældre vin ikke automatisk få samme appellationsbetegnelse som husets nyere vine. Côtes du Rhône Villages Cairanne 2014 skal beskrives ud fra sin egen oprindelige betegnelse.

Mad og servering

Moden rødvin herfra passer til lammekølle, braiseret oksekød og aubergine med tomat. Server omkring 16–18 °C og smag vinen ved åbning, før du giver den mere luft. Læs mere om Rhône.