Om vinproducenten
Denne Riesling fra Domaine Rémy Gresser kommer fra grand cru-marken Wiebelsberg ved Andlau i Alsace. Vieilles Vignes betyder gamle vinstokke.
Producentens datablad for netop 2006 beskriver vinen som moelleux, altså med sødme. Der fremhæves en fin blomsterduft, en delikat og fyldig mundfornemmelse samt en lang afslutning med mineralitet. Det er derfor vigtigt at vælge den som en vin med sødme frem for at forvente en helt tør hvidvin.
Wiebelsberg er præget af Vogesernes sandsten og en sydvendt eksponering. Ifølge årgangsbladet blev druerne håndhøstet i november 2006. Gæringen foregik temperaturstyret i ståltank, efterfulgt af lagring på egetræsfade.
Producenten anbefaler blandt andet and, fyldige fiskeretter, blåskimmelost og gåsefoie gras. Det er madvalg, hvor vinens sødme og fylde får en tydelig rolle.
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.