Monti- Barolo Bricco San Pietro 2015

Monti- Barolo Bricco San Pietro 2015

Piemonte · Italien

Monti- Barolo Bricco San Pietro 2015 fra Monti.

Om vinen

Barolo Bricco San Pietro 2015 fra Monti er en elegant og velafbalanceret vin med en næse, der emmer af dybde og karakter. Aromaerne åbner sig med nuancer af både sort og rød frugt, hvor sødmefulde marasca-kirsebær møder mere intense brombær og blåbær, og giver vinen en nuanceret, frugtig kompleksitet. En delikat blomstret tone af violet hænger let i baggrunden og bidrager til vinens elegance.

I munden er vinen både frisk og tør med en tanninstruktur, der føles tæt og præcis uden at være overvældende. Tanninerne skaber en smukt balanceret seriøsitet, der understøtter vinens kompleksitet. Den fornemmes sammensat og gennemført, men forbliver samtidig uprætentiøs og ligetil.

Stil og karakter

Monti Barolo Bricco San Pietro 2015 er ideel til rige retter som braiseret oksekød, lam og trøffelbaserede pastaretter, men kan også nydes alene for at opleve de rene, elegante smagsnuancer. En vin, der indfanger det bedste fra Barolo-terroiret med en særlig harmoni mellem finesse og dybde.

Mad og vin

Prøv vinen til kødretter, kraftige saucer, and, due og charcuterie.

Fremstilling

Vinen fremstilles af 100% Nebbiolo.

Servering

Vi foreslår at servere vinen let kølig frem for ved en varm stuetemperatur. Smag den ved åbning, og giv den eventuelt lidt luft, hvis den virker lukket.

Fakta om vinen