Bersan - Saint Bris "Mont Embrasé" 2018
Bourgogne · Frankrig
Bersan - Saint Bris "Mont Embrasé" 2018 fra Domaine bersan.
Om vinen
Mont Embrasé 2018 fra Domaine Bersan er en økologisk hvidvin på 100 % Sauvignon Blanc. Den kommer fra Saint-Bris i Bourgogne og giver mulighed for at opleve en anden side af regionen end dens mange Chardonnay-vine.
Saint-Bris ligger i Auxerrois i det nordlige Bourgogne. Appellationen er forbeholdt hvidvin på Sauvignon, som har sin egen plads i et område, hvor Chardonnay ellers fylder meget. Her møder druen Bourgognes traditioner og voksesteder.
Vinen er derfor interessant, hvis du holder af Sauvignon Blanc og samtidig gerne vil udforske Bourgogne uden for de mest kendte appellationer. Mont Embrasé er cuvéens navn, og årgangen er 2018.
Domaine Bersan har hjemme i Saint-Bris-le-Vineux. Mont Embrasé hører til domænets Saint-Bris-vine, hvor Sauvignon Blanc er den bærende drue. De vigtigste oplysninger om flasken er samlet herunder.
Stil og karakter
Mont Embrasé er en hvidvin fremstillet udelukkende af Sauvignon Blanc. Det giver en anden drueprofil end Bourgognes mange Chardonnay-vine og gør den interessant for dig, der gerne vil udforske Saint-Bris.
Mad og vin
Prøv Saint-Bris til østers, skaldyr eller fisk og til salater med frisk gedeost. Det er også en mulighed som aperitif før et lettere måltid.
Fremstilling
Vinen er økologisk.
Servering
Serveringerne er forslag til at udforske vinens samspil med maden.
Fakta om vinen
| Producent |
Domaine bersan |
| Årgang |
2018 |
| Land |
Frankrig |
| Region |
Bourgogne |
| Vintype |
Hvidvin |
| Druer |
100 % Sauvignon blanc |
| Flaskestørrelse |
0,75 l |
| Økologisk |
Ja |