{"product_id":"pepiere-muscadet-clisson-23","title":"Pépière Muscadet \"Clisson\" 2023","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"60\" data-start=\"0\" data-section-id=\"thn9qx\"\u003eEn Muscadet, der overrasker selv erfarne Bourgogne-elskere\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-end=\"156\" data-start=\"62\" data-section-id=\"10s99qx\"\u003eCru Clisson med over to års lagring på bærmen, imponerende dybde og salt mineralsk finesse.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"588\" data-start=\"158\"\u003e\u003cstrong data-end=\"196\" data-start=\"158\"\u003eDomaine de la Pépière Clisson 2023\u003c\/strong\u003e er en af de mest anerkendte vine fra Muscadet og et skoleeksempel på, hvor stor en hvidvin området kan levere. Clisson er en af Muscadets officielle \u003cstrong data-end=\"363\" data-start=\"346\"\u003eCru Communaux\u003c\/strong\u003e, hvor vinene fremstilles efter særligt strenge regler med sen høst og minimum 24 måneders lagring på de fine gærrester. Resultatet er en vin med markant større dybde, kompleksitet og lagringspotentiale end klassisk Muscadet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"603\" data-start=\"590\" data-section-id=\"13or4ks\"\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1044\" data-start=\"605\"\u003ePépière Muscadet Clisson 2023 står gylden med et let grønt skær. Duften er kompleks med moden citron, pocheret pære, kvæde og hvide blomster, ledsaget af et strejf af lindehonning og våde sten. Smagen er fyldig og koncentreret med en cremet tekstur, levende syre og en markant mineralsk karakter. Eftersmagen er lang, saltpræget og elegant med modne citrusfrugter og en kalket friskhed, som gør vinen både kompleks og utrolig gastronomisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1055\" data-start=\"1046\" data-section-id=\"x4244l\"\u003eDu får\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1233\" data-start=\"1057\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1095\" data-start=\"1057\" data-section-id=\"pdse85\"\u003eModen citron, pocheret pære og kvæde\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1136\" data-start=\"1096\" data-section-id=\"10q6ukn\"\u003eHvide blomster og et strejf af honning\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1191\" data-start=\"1137\" data-section-id=\"mqfs65\"\u003eCremet tekstur fra mere end to års lagring på bærmen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1233\" data-start=\"1192\" data-section-id=\"963jmr\"\u003eLang mineralsk og saltpræget afslutning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1247\" data-start=\"1235\" data-section-id=\"1s8hrc0\"\u003eServering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1400\" data-start=\"1249\"\u003eServeres ved \u003cstrong data-end=\"1274\" data-start=\"1262\"\u003e12-14 °C\u003c\/strong\u003e i et stort hvidvinsglas. Dekanter gerne vinen 15-30 minutter før servering, så alle nuancer får mulighed for at folde sig ud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1410\" data-start=\"1402\" data-section-id=\"xaf5ip\"\u003eDruer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1634\" data-start=\"1412\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1441\" data-start=\"1412\"\u003eMelon de Bourgogne (100%)\u003c\/strong\u003e bidrager med frisk citrus, høj naturlig syre og en markant mineralsk karakter. Den lange lagring på bærmen giver samtidig vinen større fylde, kompleksitet og et imponerende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1649\" data-start=\"1636\" data-section-id=\"ridesc\"\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1783\" data-start=\"1651\"\u003e🐟 \u003cstrong data-end=\"1674\" data-start=\"1654\"\u003eFisk og skaldyr:\u003c\/strong\u003e Smørstegte kammuslinger, grillet pighvar med beurre blanc, hummer, jomfruhummer, havtaske med hvidvinssauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1915\" data-start=\"1785\"\u003e🥬 \u003cstrong data-end=\"1812\" data-start=\"1788\"\u003eGrønt og vegetarisk:\u003c\/strong\u003e Hvide asparges med beurre blanc, svamperisotto, bagt blomkål med brunet smør, porretærte, jordskokker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1984\" data-start=\"1917\"\u003e🧀 \u003cstrong data-end=\"1929\" data-start=\"1920\"\u003eOste:\u003c\/strong\u003e Moden comté, beaufort, lagret gedeost, faste fåreoste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2001\" data-start=\"1986\" data-section-id=\"1kyqiys\"\u003eVinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2434\" data-start=\"2003\"\u003eDruerne kommer fra granitholdige vinmarker i Clisson, hvor undergrunden består af nedbrudt granit dækket af sand, grus og ler. Efter en skånsom presning gæres mosten med naturlige gærceller. Vinen lagres herefter \u003cstrong data-end=\"2259\" data-start=\"2216\"\u003eminimum 24 måneder på de fine gærrester\u003c\/strong\u003e, hvilket er et krav for Cru Clisson. Den lange modning tilfører dybde, cremet tekstur og kompleksitet, samtidig med at vinens karakteristiske friskhed og mineralitet bevares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2453\" data-start=\"2436\" data-section-id=\"1arensc\"\u003eOm producenten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2882\" data-start=\"2455\"\u003eDomaine de la Pépière regnes blandt de absolut førende producenter i Muscadet. Vingården blev grundlagt i 1984 og drives i dag af Rémi Branger og Gwénaëlle Croix. Marker dyrkes økologisk med stor respekt for naturen og terroiret, og producenten har været en af de vigtigste drivkræfter bag Muscadets kvalitetsløft gennem de seneste årtier. I dag betragtes Domaine de la Pépière som et internationalt referencepunkt for området.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2897\" data-start=\"2884\" data-section-id=\"q3ml6v\"\u003eOm området\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3377\" data-start=\"2899\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2910\" data-start=\"2899\"\u003eClisson\u003c\/strong\u003e er en af de mest prestigefyldte \u003cstrong data-end=\"2960\" data-start=\"2943\"\u003eCru Communaux\u003c\/strong\u003e i Muscadet Sèvre-et-Maine. Vinmarkerne ligger på granitholdige jorde, som giver vinene en karakteristisk salt mineralitet og stor præcision. Samtidig kræver appellationen minimum 24 måneders lagring på bærmen, hvilket giver vine med markant større dybde, fylde og lagringspotentiale end traditionel Muscadet. Resultatet er elegante hvidvine, der ofte overrasker med deres kompleksitet og gastronomiske anvendelighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3437\" data-start=\"3379\" data-section-id=\"krde9x\"\u003eDerfor skal du vælge Domaine de la Pépière Clisson 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3748\" data-start=\"3439\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3486\" data-start=\"3439\" data-section-id=\"169suvq\"\u003eEn af Muscadets mest anerkendte Cru Communaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3512\" data-start=\"3487\" data-section-id=\"ku2ql2\"\u003e100% Melon de Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3553\" data-start=\"3513\" data-section-id=\"1ma41eo\"\u003eMere end 24 måneders lagring på bærmen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3572\" data-start=\"3554\" data-section-id=\"8yy0j8\"\u003eØkologisk dyrket\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3622\" data-start=\"3573\" data-section-id=\"zrkh4y\"\u003eGranitholdigt terroir giver markant mineralitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3676\" data-start=\"3623\" data-section-id=\"1t5uln3\"\u003eStor fylde, kompleksitet og flot lagringspotentiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3748\" data-start=\"3677\" data-section-id=\"l7540v\"\u003eEn fremragende ledsager til fisk, skaldyr og det gastronomiske køkken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"4156\" data-start=\"3750\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3788\" data-start=\"3750\"\u003eDomaine de la Pépière Clisson 2023\u003c\/strong\u003e viser, hvorfor Muscadet i dag regnes blandt Frankrigs mest spændende hvidvinsområder. Kombinationen af granitholdigt terroir, lang lagring på bærmen og kompromisløs vinifikation skaber en vin med imponerende dybde, elegant friskhed og en salt mineralsk karakter, som gør den til en oplevelse for både Bourgogne-elskere og alle, der søger store gastronomiske hvidvine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4185\" data-start=\"4158\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4178\" data-start=\"4158\"\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4238\" data-start=\"4187\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4202\" data-start=\"4187\"\u003eOmrådenavn:\u003c\/strong\u003e Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Clisson\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4258\" data-start=\"4240\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4249\" data-start=\"4240\"\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4280\" data-start=\"4260\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4272\" data-start=\"4260\"\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Hvidvin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4328\" data-start=\"4282\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4300\" data-start=\"4282\"\u003eAnbefales til:\u003c\/strong\u003e Fisk, skaldyr og modne oste\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4364\" data-start=\"4330\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4340\" data-start=\"4330\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100% Melon de Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4383\" data-start=\"4366\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4380\" data-start=\"4366\"\u003eØkologisk:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4404\" data-start=\"4385\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4401\" data-start=\"4385\"\u003eBiodynamisk:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"4439\" data-start=\"4406\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4417\" data-start=\"4406\"\u003eVinhus:\u003c\/strong\u003e Domaine de la Pépière\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54320717103431,"sku":"13603-23","price":248.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/0619\/6551\/files\/Clisson_4c70a24f-9596-4554-87c1-b11df2f08e24.webp?v=1783676425","url":"https:\/\/vinea.dk\/fr\/products\/pepiere-muscadet-clisson-23","provider":"Vinea","version":"1.0","type":"link"}