{"title":"Rødvin - Bodeaux","description":"","products":[{"product_id":"chateau-jean-faux-sainte-radegonde-bio-bordeaux-superieur-2015","title":"Château JEAN FAUX Sainte Radegonde BIO Bordeaux Supérieur 2015","description":"\u003cdiv class=\"grid u-margin-bottom\"\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau JEAN FAUX Sainte Radegonde BIO Bordeaux Supérieur 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp data-start=\"47\" data-end=\"95\"\u003e\u003cstrong data-start=\"47\" data-end=\"95\"\u003eØkologisk Bordeaux fra ler-kalkstensbakkerne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"97\" data-end=\"400\"\u003eSainte Radegonde 2015 fra \u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"144\"\u003eChâteau Jean Faux\u003c\/strong\u003e er en elegant og karakterfuld rødvin fra Bordeaux, hvor klassisk håndværk og respekt for terroir går hånd i hånd. Vinen er lavet på Merlot og Cabernet Franc fra vinmarker med ler-kalkstensjord, hvilket giver en vin med både dybde, struktur og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"402\" data-end=\"561\"\u003eÅrgang 2015 regnes for en særligt vellykket Bordeaux-årgang, hvor varme og solrige forhold har skabt modne druer med stor aromatisk intensitet og flot balance.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"563\" data-end=\"566\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"568\" data-end=\"591\"\u003eTerroir og vinmarker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"593\" data-end=\"745\"\u003eVinmarkerne ligger på bakker og plateauer med \u003cstrong data-start=\"639\" data-end=\"660\"\u003eler-kalkstensjord\u003c\/strong\u003e, et klassisk Bordeaux-terroir som giver vine med struktur, friskhed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"747\" data-end=\"937\"\u003e\n\u003cli data-start=\"747\" data-end=\"776\"\u003e\n\u003cp data-start=\"749\" data-end=\"776\"\u003e\u003cstrong data-start=\"749\" data-end=\"766\"\u003eSamlet areal:\u003c\/strong\u003e 12,8 ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"777\" data-end=\"814\"\u003e\n\u003cp data-start=\"779\" data-end=\"814\"\u003e\u003cstrong data-start=\"779\" data-end=\"804\"\u003eAreal med røde druer:\u003c\/strong\u003e 10,7 ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"815\" data-end=\"856\"\u003e\n\u003cp data-start=\"817\" data-end=\"856\"\u003e\u003cstrong data-start=\"817\" data-end=\"834\"\u003ePlantetæthed:\u003c\/strong\u003e 7.400 stokke pr. ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"857\" data-end=\"905\"\u003e\n\u003cp data-start=\"859\" data-end=\"905\"\u003e\u003cstrong data-start=\"859\" data-end=\"893\"\u003eGennemsnitsalder på vinstokke:\u003c\/strong\u003e ca. 25 år\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"906\" data-end=\"937\"\u003e\n\u003cp data-start=\"908\" data-end=\"937\"\u003e\u003cstrong data-start=\"908\" data-end=\"922\"\u003eBeskæring:\u003c\/strong\u003e Double Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"939\" data-end=\"1040\"\u003eArbejdet i marken foregår med stor respekt for naturen, hvor fokus er på sund frugt og lave udbytter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1042\" data-end=\"1086\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1042\" data-end=\"1086\"\u003eArbejdet i marken omfatter blandt andet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1088\" data-end=\"1209\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1088\" data-end=\"1120\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1090\" data-end=\"1120\"\u003ePløjning og jordbearbejdning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1121\" data-end=\"1148\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1123\" data-end=\"1148\"\u003eAfknopning og grøn høst\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1149\" data-end=\"1177\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1151\" data-end=\"1177\"\u003eManuel høst i små kasser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1178\" data-end=\"1209\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1180\" data-end=\"1209\"\u003eSelektiv sortering af druerne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1211\" data-end=\"1214\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1216\" data-end=\"1224\"\u003eDruer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1226\" data-end=\"1289\"\u003eSainte Radegonde 2015 er sammensat af klassiske Bordeaux-druer:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1291\" data-end=\"1336\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1291\" data-end=\"1310\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1293\" data-end=\"1310\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1293\" data-end=\"1308\"\u003e80 % Merlot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1311\" data-end=\"1336\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1313\" data-end=\"1336\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1313\" data-end=\"1336\"\u003e20 % Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"1450\"\u003eMerlot bidrager med fylde og modne frugtnoter, mens Cabernet Franc giver friskhed, struktur og krydrede nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1452\" data-end=\"1455\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1457\" data-end=\"1483\"\u003eVinifikation og lagring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1485\" data-end=\"1580\"\u003eVinificeringen foregår med fokus på at bevare druernes naturlige karakter og terroirets udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1582\" data-end=\"1598\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1582\" data-end=\"1598\"\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1600\" data-end=\"1751\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1600\" data-end=\"1634\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1602\" data-end=\"1634\"\u003eKold præ-maceration før gæring\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1635\" data-end=\"1673\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1637\" data-end=\"1673\"\u003eGæring med \u003cstrong data-start=\"1648\" data-end=\"1671\"\u003enaturlige gærceller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1674\" data-end=\"1703\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1676\" data-end=\"1703\"\u003eVinifikation med hele bær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1704\" data-end=\"1751\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1706\" data-end=\"1751\"\u003eGæring i \u003cstrong data-start=\"1715\" data-end=\"1751\"\u003erustfri ståltanke og cementtanke\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1753\" data-end=\"1764\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1753\" data-end=\"1764\"\u003eLagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1766\" data-end=\"1897\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1766\" data-end=\"1810\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1768\" data-end=\"1810\"\u003e12–14 måneder på \u003cstrong data-start=\"1785\" data-end=\"1808\"\u003efranske egetræsfade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1811\" data-end=\"1836\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1813\" data-end=\"1836\"\u003eCa. \u003cstrong data-start=\"1817\" data-end=\"1834\"\u003e25 % nye fade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1837\" data-end=\"1897\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1839\" data-end=\"1897\"\u003eEfterfølgende \u003cstrong data-start=\"1853\" data-end=\"1878\"\u003e10–12 måneder i tanke\u003c\/strong\u003e for at samle vinen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1899\" data-end=\"1976\"\u003eDenne kombination giver en vin med dybde, finesse og flot integreret fadpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1978\" data-end=\"1981\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1983\" data-end=\"1996\"\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1998\" data-end=\"2070\"\u003eSainte Radegonde 2015 fremstår med en \u003cstrong data-start=\"2036\" data-end=\"2059\"\u003edyb granatrød farve\u003c\/strong\u003e i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2072\" data-end=\"2115\"\u003eDuften er kompleks og elegant med noter af:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2117\" data-end=\"2201\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2117\" data-end=\"2144\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2119\" data-end=\"2144\"\u003eModne sorte og røde bær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2145\" data-end=\"2155\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2147\" data-end=\"2155\"\u003eVioler\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2156\" data-end=\"2176\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2158\" data-end=\"2176\"\u003eKrydrede nuancer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2177\" data-end=\"2201\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2179\" data-end=\"2201\"\u003eDiskrete jordede toner\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2203\" data-end=\"2367\"\u003eI munden er vinen \u003cstrong data-start=\"2221\" data-end=\"2250\"\u003efyldig og velstruktureret\u003c\/strong\u003e med silkebløde tanniner. Smagen byder på mørk frugt, strejf af cedertræ, mineralitet og en lang, lagdelt afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2369\" data-end=\"2461\"\u003eÅrgangen har allerede stor charme, men kan også udvikle yderligere kompleksitet ved lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2463\" data-end=\"2466\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2468\" data-end=\"2481\"\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2483\" data-end=\"2561\"\u003eSainte Radegonde 2015 er en oplagt vin til kraftige retter og klassisk køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2563\" data-end=\"2591\"\u003eDen passer særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2593\" data-end=\"2723\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2593\" data-end=\"2624\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2595\" data-end=\"2624\"\u003eGrillet eller stegt oksekød\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2625\" data-end=\"2654\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2627\" data-end=\"2654\"\u003eVildt fra grill eller ovn\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2655\" data-end=\"2677\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2657\" data-end=\"2677\"\u003eKrydrede kødretter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2678\" data-end=\"2708\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2680\" data-end=\"2708\"\u003eSimreretter og gryderetter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2709\" data-end=\"2723\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2711\" data-end=\"2723\"\u003eModnede oste\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2725\" data-end=\"2728\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2730\" data-end=\"2753\"\u003eServering og lagring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2755\" data-end=\"2853\"\u003eFor at få det fulde udtryk frem anbefales det at \u003cstrong data-start=\"2804\" data-end=\"2852\"\u003edekantere vinen 30–60 minutter før servering\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2855\" data-end=\"2940\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2855\" data-end=\"2893\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2857\" data-end=\"2893\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2857\" data-end=\"2882\"\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2894\" data-end=\"2940\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2896\" data-end=\"2940\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2896\" data-end=\"2919\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e 8–15 år fra høståret\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse: \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmrådenavn: \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand: \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVintype: \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnbefales til: \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDruer: \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eØkologisk: \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinhus: \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53452109906247,"sku":"52070-15","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/0619\/6551\/files\/BottleshotChateauJeanFauxSteRadegondered.png?v=1772625535"},{"product_id":"chateau-jean-faux-sainte-radegonde-bio-bordeaux-superieur-2015-kopi","title":"Château JEAN FAUX Sainte Radegonde BIO Bordeaux Supérieur 2017","description":"\u003cdiv class=\"grid u-margin-bottom\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"69\"\u003eSainte Radegonde BIO Bordeaux Supérieur 2017 – Château Jean Faux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"136\"\u003e\u003cstrong data-start=\"70\" data-end=\"136\"\u003eØkologisk Bordeaux med elegance, friskhed og klassisk karakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"138\" data-end=\"440\"\u003eSainte Radegonde BIO 2017 fra \u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"189\"\u003eChâteau Jean Faux\u003c\/strong\u003e er en elegant og terroirdrevet rødvin fra appellationen \u003cstrong data-start=\"246\" data-end=\"268\"\u003eBordeaux Supérieur\u003c\/strong\u003e. Vinen er fremstillet på klassiske Bordeaux-druer og dyrket økologisk på ler-kalkstensjord, hvilket giver en vin med flot balance mellem moden frugt, friskhed og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"442\" data-end=\"607\"\u003eÅrgang 2017 viser en mere aromatisk og frisk stil, hvor finesse og elegance er i fokus – en klassisk Bordeaux der kombinerer moden frugt med krydderi og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"609\" data-end=\"612\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"614\" data-end=\"637\"\u003eTerroir og vinmarker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"795\"\u003eVinmarkerne ligger på bakker og plateauer med \u003cstrong data-start=\"685\" data-end=\"706\"\u003eler-kalkstensjord\u003c\/strong\u003e, et terroir som er kendt for at give vine med struktur, mineralitet og god lagringsevne.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"797\" data-end=\"999\"\u003e\n\u003cli data-start=\"797\" data-end=\"830\"\u003e\n\u003cp data-start=\"799\" data-end=\"830\"\u003e\u003cstrong data-start=\"799\" data-end=\"816\"\u003eSamlet areal:\u003c\/strong\u003e 12,8 hektar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"831\" data-end=\"872\"\u003e\n\u003cp data-start=\"833\" data-end=\"872\"\u003e\u003cstrong data-start=\"833\" data-end=\"858\"\u003eAreal med røde druer:\u003c\/strong\u003e 10,7 hektar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"873\" data-end=\"918\"\u003e\n\u003cp data-start=\"875\" data-end=\"918\"\u003e\u003cstrong data-start=\"875\" data-end=\"892\"\u003ePlantetæthed:\u003c\/strong\u003e 7.400 stokke pr. hektar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"919\" data-end=\"967\"\u003e\n\u003cp data-start=\"921\" data-end=\"967\"\u003e\u003cstrong data-start=\"921\" data-end=\"955\"\u003eGennemsnitsalder på vinstokke:\u003c\/strong\u003e ca. 25 år\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"968\" data-end=\"999\"\u003e\n\u003cp data-start=\"970\" data-end=\"999\"\u003e\u003cstrong data-start=\"970\" data-end=\"984\"\u003eBeskæring:\u003c\/strong\u003e Double Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1001\" data-end=\"1061\"\u003eArbejdet i marken er fokuseret på kvalitet og bæredygtighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1063\" data-end=\"1102\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1063\" data-end=\"1102\"\u003eMarkarbejdet omfatter blandt andet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1104\" data-end=\"1275\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1104\" data-end=\"1136\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1106\" data-end=\"1136\"\u003ePløjning og jordbearbejdning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1137\" data-end=\"1166\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1139\" data-end=\"1166\"\u003eAfknopning af vinstokkene\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1167\" data-end=\"1222\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1169\" data-end=\"1222\"\u003eGrøn høst for lavere udbytte og bedre koncentration\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1223\" data-end=\"1275\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1275\"\u003eManuel høst i små kasser for optimal drueselektion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1277\" data-end=\"1280\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1282\" data-end=\"1290\"\u003eDruer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1292\" data-end=\"1342\"\u003eVinen er sammensat af to klassiske Bordeaux-druer:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1344\" data-end=\"1389\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1344\" data-end=\"1363\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1346\" data-end=\"1363\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1346\" data-end=\"1361\"\u003e80 % Merlot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1364\" data-end=\"1389\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1366\" data-end=\"1389\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1366\" data-end=\"1389\"\u003e20 % Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1391\" data-end=\"1507\"\u003eMerlot bidrager med blød frugt og fylde, mens Cabernet Franc giver aromatisk friskhed, struktur og krydrede nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1509\" data-end=\"1512\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1514\" data-end=\"1540\"\u003eVinifikation og lagring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1542\" data-end=\"1627\"\u003eVinifikationen sker med respekt for druernes naturlige karakter og terroirets udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1629\" data-end=\"1645\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1629\" data-end=\"1645\"\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1647\" data-end=\"1800\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1647\" data-end=\"1683\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1649\" data-end=\"1683\"\u003eKold præ-fermentationsmaceration\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1684\" data-end=\"1722\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1686\" data-end=\"1722\"\u003eGæring med \u003cstrong data-start=\"1697\" data-end=\"1720\"\u003enaturlige gærceller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1723\" data-end=\"1752\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1725\" data-end=\"1752\"\u003eVinifikation med hele bær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1753\" data-end=\"1800\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1755\" data-end=\"1800\"\u003eGæring i \u003cstrong data-start=\"1764\" data-end=\"1800\"\u003erustfri ståltanke og cementtanke\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1802\" data-end=\"1813\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1802\" data-end=\"1813\"\u003eLagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1815\" data-end=\"1946\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1815\" data-end=\"1859\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1817\" data-end=\"1859\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1817\" data-end=\"1857\"\u003e12–14 måneder på franske egetræsfade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1860\" data-end=\"1885\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1862\" data-end=\"1885\"\u003eCa. \u003cstrong data-start=\"1866\" data-end=\"1883\"\u003e25 % nye fade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1886\" data-end=\"1946\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1888\" data-end=\"1946\"\u003eEfterfølgende \u003cstrong data-start=\"1902\" data-end=\"1927\"\u003e10–12 måneder i tanke\u003c\/strong\u003e for at samle vinen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1948\" data-end=\"2033\"\u003eDenne metode giver en vin med flot balance mellem frugt, struktur og diskret fadpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2035\" data-end=\"2038\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2040\" data-end=\"2053\"\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2055\" data-end=\"2111\"\u003eSainte Radegonde BIO 2017 fremstår aromatisk og elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2113\" data-end=\"2129\"\u003eDuften byder på:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2131\" data-end=\"2222\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2131\" data-end=\"2152\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2133\" data-end=\"2152\"\u003eSolbær og brombær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2153\" data-end=\"2171\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2155\" data-end=\"2171\"\u003eStrejf af viol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2172\" data-end=\"2194\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2174\" data-end=\"2194\"\u003eVanilje og lakrids\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2195\" data-end=\"2222\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2197\" data-end=\"2222\"\u003eDiskrete krydrede nuancer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2224\" data-end=\"2423\"\u003eI smagen er vinen \u003cstrong data-start=\"2242\" data-end=\"2269\"\u003ebalanceret og harmonisk\u003c\/strong\u003e med saftig mørk frugt, let krydderi og fine, velintegrerede tanniner. Afslutningen er frisk og vedvarende med modne bær og en subtil jordet kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2425\" data-end=\"2428\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2430\" data-end=\"2443\"\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2445\" data-end=\"2518\"\u003eDenne Bordeaux egner sig særligt godt til klassiske franske bistroretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2520\" data-end=\"2543\"\u003eDen passer perfekt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2545\" data-end=\"2671\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2545\" data-end=\"2561\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2547\" data-end=\"2561\"\u003eSteak frites\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2562\" data-end=\"2582\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2564\" data-end=\"2582\"\u003eConfit de canard\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2583\" data-end=\"2621\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2585\" data-end=\"2621\"\u003eKalvefrikassé (blanquette de veau)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2622\" data-end=\"2643\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2624\" data-end=\"2643\"\u003eBoeuf Bourguignon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2644\" data-end=\"2671\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2646\" data-end=\"2671\"\u003eGrillet oksekød eller lam\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53457545396551,"sku":"52070-17","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/0619\/6551\/files\/BottleshotChateauJeanFauxSteRadegondered.png?v=1772625535"},{"product_id":"chateau-jean-faux-sainte-radegonde-bio-bordeaux-superieur-2017-kopi","title":"Château JEAN FAUX Sainte Radegonde BIO Bordeaux Supérieur 2019","description":"\u003cdiv class=\"grid u-margin-bottom\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"69\"\u003eSainte Radegonde BIO Bordeaux Supérieur 2019 – Château Jean Faux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"70\" data-end=\"138\"\u003eØkologisk Bordeaux med moden frugt, finesse og klassisk struktur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"405\"\u003eSainte Radegonde BIO 2019 fra \u003cstrong data-start=\"170\" data-end=\"191\"\u003eChâteau Jean Faux\u003c\/strong\u003e er en elegant og terroirdrevet rødvin fra appellationen \u003cstrong data-start=\"248\" data-end=\"270\"\u003eBordeaux Supérieur\u003c\/strong\u003e. Årgangen 2019 var varm og solrig i Bordeaux, hvilket har givet perfekt modne druer og en vin med både rundhed, dybde og flot balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"407\" data-end=\"628\"\u003eResultatet er en vin, der kombinerer klassisk Bordeaux-struktur med generøs frugt og en elegant friskhed – en vin der allerede er meget tilgængelig, men som samtidig har potentiale til at udvikle sig yderligere i flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"630\" data-end=\"633\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"635\" data-end=\"658\"\u003eTerroir og vinmarker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"660\" data-end=\"812\"\u003eVinmarkerne ligger på bakker og plateauer med \u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"727\"\u003eler-kalkstensjord\u003c\/strong\u003e, et terroir som er kendt for at give vine med struktur, mineralitet og flot balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"814\" data-end=\"1016\"\u003e\n\u003cli data-start=\"814\" data-end=\"847\"\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"847\"\u003e\u003cstrong data-start=\"816\" data-end=\"833\"\u003eSamlet areal:\u003c\/strong\u003e 12,8 hektar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"848\" data-end=\"889\"\u003e\n\u003cp data-start=\"850\" data-end=\"889\"\u003e\u003cstrong data-start=\"850\" data-end=\"875\"\u003eAreal med røde druer:\u003c\/strong\u003e 10,7 hektar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"890\" data-end=\"935\"\u003e\n\u003cp data-start=\"892\" data-end=\"935\"\u003e\u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"909\"\u003ePlantetæthed:\u003c\/strong\u003e 7.400 stokke pr. hektar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"936\" data-end=\"984\"\u003e\n\u003cp data-start=\"938\" data-end=\"984\"\u003e\u003cstrong data-start=\"938\" data-end=\"972\"\u003eGennemsnitsalder på vinstokke:\u003c\/strong\u003e ca. 25 år\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"985\" data-end=\"1016\"\u003e\n\u003cp data-start=\"987\" data-end=\"1016\"\u003e\u003cstrong data-start=\"987\" data-end=\"1001\"\u003eBeskæring:\u003c\/strong\u003e Double Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1018\" data-end=\"1078\"\u003eMarkarbejdet udføres med fokus på kvalitet og bæredygtighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1080\" data-end=\"1114\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1080\" data-end=\"1114\"\u003eArbejdet i vinmarken omfatter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1116\" data-end=\"1268\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1116\" data-end=\"1148\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1118\" data-end=\"1148\"\u003ePløjning og jordbearbejdning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1149\" data-end=\"1178\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1151\" data-end=\"1178\"\u003eAfknopning af vinstokkene\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1179\" data-end=\"1216\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1181\" data-end=\"1216\"\u003eGrøn høst for optimal druemodning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1217\" data-end=\"1268\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1219\" data-end=\"1268\"\u003eManuel høst i små kasser med selektion af druerne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1270\" data-end=\"1273\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1275\" data-end=\"1283\"\u003eDruer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1285\" data-end=\"1332\"\u003eVinen er sammensat af klassiske Bordeaux-druer:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1334\" data-end=\"1379\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1334\" data-end=\"1353\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1336\" data-end=\"1353\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1351\"\u003e80 % Merlot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1354\" data-end=\"1379\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1356\" data-end=\"1379\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1356\" data-end=\"1379\"\u003e20 % Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1381\" data-end=\"1523\"\u003eMerlot giver vinens fylde, bløde tanniner og modne frugtnoter, mens Cabernet Franc bidrager med friskhed, struktur og aromatiske kryddertoner.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1525\" data-end=\"1528\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1530\" data-end=\"1556\"\u003eVinifikation og lagring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1558\" data-end=\"1667\"\u003eVinificeringen hos Château Jean Faux fokuserer på at bevare druernes naturlige karakter og terroirets udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1669\" data-end=\"1685\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1669\" data-end=\"1685\"\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1687\" data-end=\"1840\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1687\" data-end=\"1723\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1689\" data-end=\"1723\"\u003eKold præ-fermentationsmaceration\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1724\" data-end=\"1762\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1726\" data-end=\"1762\"\u003eGæring med \u003cstrong data-start=\"1737\" data-end=\"1760\"\u003enaturlige gærceller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1763\" data-end=\"1792\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1765\" data-end=\"1792\"\u003eVinifikation med hele bær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1793\" data-end=\"1840\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1795\" data-end=\"1840\"\u003eGæring i \u003cstrong data-start=\"1804\" data-end=\"1840\"\u003erustfri ståltanke og cementtanke\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1842\" data-end=\"1853\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1842\" data-end=\"1853\"\u003eLagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1855\" data-end=\"1986\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1855\" data-end=\"1899\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1857\" data-end=\"1899\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1857\" data-end=\"1897\"\u003e12–14 måneder på franske egetræsfade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1900\" data-end=\"1925\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1902\" data-end=\"1925\"\u003eCa. \u003cstrong data-start=\"1906\" data-end=\"1923\"\u003e25 % nye fade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1926\" data-end=\"1986\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1928\" data-end=\"1986\"\u003eEfterfølgende \u003cstrong data-start=\"1942\" data-end=\"1967\"\u003e10–12 måneder i tanke\u003c\/strong\u003e for at samle vinen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1988\" data-end=\"2078\"\u003eDenne kombination giver en vin med flot balance mellem frugt, struktur og diskret fadpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2080\" data-end=\"2083\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2085\" data-end=\"2098\"\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2100\" data-end=\"2176\"\u003eSainte Radegonde BIO 2019 fremstår med en \u003cstrong data-start=\"2142\" data-end=\"2165\"\u003edyb granatrød farve\u003c\/strong\u003e i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2178\" data-end=\"2219\"\u003eDuften er intens og elegant med noter af:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2221\" data-end=\"2286\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2221\" data-end=\"2231\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2223\" data-end=\"2231\"\u003eSolbær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2232\" data-end=\"2244\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2234\" data-end=\"2244\"\u003eKirsebær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2245\" data-end=\"2265\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2247\" data-end=\"2265\"\u003eDiskret krydderi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2266\" data-end=\"2286\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2268\" data-end=\"2286\"\u003eStrejf af cedertræ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2288\" data-end=\"2470\"\u003eI munden er vinen \u003cstrong data-start=\"2306\" data-end=\"2333\"\u003emellemfyldig til fyldig\u003c\/strong\u003e med bløde, fløjlsagtige tanniner. Smagen domineres af modne mørke bær, let krydderi og en frisk struktur, der giver balance og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2472\" data-end=\"2561\"\u003eEftersmagen er lang og harmonisk med en flot kombination af frugt og subtil kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2563\" data-end=\"2566\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2568\" data-end=\"2581\"\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2583\" data-end=\"2686\"\u003eSainte Radegonde BIO 2019 er en alsidig madvin, der fungerer både til klassiske og mere moderne retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2688\" data-end=\"2716\"\u003eDen passer særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2718\" data-end=\"2887\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2718\" data-end=\"2756\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2720\" data-end=\"2756\"\u003eBraiserede nudelretter eller ramen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2757\" data-end=\"2790\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2759\" data-end=\"2790\"\u003eTacos med krydret pulled pork\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2791\" data-end=\"2821\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2793\" data-end=\"2821\"\u003eLet krydret thai red curry\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2822\" data-end=\"2851\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2824\" data-end=\"2851\"\u003eGrillet oksekød eller lam\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2852\" data-end=\"2887\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2854\" data-end=\"2887\"\u003eSimreretter med krydderi og dybde\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2889\" data-end=\"2892\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2894\" data-end=\"2917\"\u003eServering og lagring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2919\" data-end=\"3011\"\u003eVinen kan drikkes allerede nu, men vil også udvikle mere kompleksitet med nogle års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3013\" data-end=\"3101\"\u003eFor den bedste oplevelse anbefales det at \u003cstrong data-start=\"3055\" data-end=\"3100\"\u003edekantere vinen 30 minutter før servering\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3103\" data-end=\"3188\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3103\" data-end=\"3141\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3105\" data-end=\"3141\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3105\" data-end=\"3130\"\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3142\" data-end=\"3188\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3144\" data-end=\"3188\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3144\" data-end=\"3167\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e 8–12 år fra høståret\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53457553359175,"sku":"52070-19","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/0619\/6551\/files\/BottleshotChateauJeanFauxSteRadegondered.png?v=1772625535"}],"url":"https:\/\/vinea.dk\/fr\/collections\/rodvin-bodeaux.oembed","provider":"Vinea","version":"1.0","type":"link"}