{"product_id":"sornin-regnie-23","title":"Sornin - Régnié 2023","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eBeaujolais Cru, når den viser sin mest elegante side\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eØkologisk Régnié med saftig Gamay, granitpræget mineralitet og silkeblød finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFrédéric Sornin Régnié 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kommer fra den mindste og yngste af Beaujolais' 10 Crus. Vinen er fremstillet på 100% Gamay fra familiens egne økologiske vinmarker omkring Régnié-Durette, hvor den gyldne granitjord giver en særlig kombination af friskhed, finesse og mineralitet. Det er en vin med større dybde og struktur end klassisk Beaujolais, men stadig med den saftige frugt og umiddelbare charme, som Gamay er kendt for.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSmagsnoter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFrédéric Sornin Régnié 2023 står klar rubinrød med et let violet skær. Duften byder på hindbær, kirsebær og ribs, ledsaget af viol, sorte bær og et strejf af knuste sten og milde krydderier. Smagen er saftig og elegant med en levende syre, silkebløde tanniner og en flot mineralitet. Eftersmagen er lang og frisk med røde bær, diskrete krydderier og en fin granitpræget karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDu får\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHindbær, kirsebær og ribs\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eViol og diskrete krydderier\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSilkebløde tanniner og frisk syre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMineralsk afslutning fra den granitholdige jordbund\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eServering\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eServeres ved \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e13-15 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Server den gerne en smule køligere end en klassisk rødvin, hvor den saftige frugt og friskhed kommer flot til udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDruer\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGamay (100%)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bidrager med saftige røde bær, florale noter, frisk syre og silkebløde tanniner. På granitjord udvikler Gamay en særlig elegance og et markant mineralsk udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMadparring\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥩 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKødretter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kalvekotelet, grillet kylling, rosastegt andebryst, svinemørbrad med urter, kalvefrikassé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥬 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrønt og vegetarisk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Svamperisotto, grillede portobellosvampe, ratatouille, bagte rødbeder med timian, linser med grillede grøntsager.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🧀 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOste:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Brie de Meaux, Saint-Nectaire, comté, tomme de Savoie, milde faste oste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVinifikation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne håndhøstes fra familiens økologiske vinmarker omkring Régnié-Durette. Vinen fremstilles med en traditionel semikulsyregæring af hele klaser, som er karakteristisk for Beaujolais. Efter gæringen lagres vinen udelukkende på tank for at bevare druens rene frugt, områdets friskhed og den mineralske karakter fra den gyldne granitjord.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eOm producenten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFrédéric Sornin er niende generation i en familie af vinbønder i Régnié-Durette. Familien har dyrket vin i området siden midten af 1900-tallet, og Frédéric overtog vingården i 1985. Allerede i 2006 begyndte han omlægningen til økologisk dyrkning og regnes i dag blandt pionererne inden for økologisk Beaujolais. I dag er sønnen Victor en del af vingården, som råder over omkring 25 hektar vinmarker fordelt på Beaujolais-Villages, Régnié og Morgon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eOm området\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRégnié\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e blev først anerkendt som Cru i 1988 og er dermed den yngste af Beaujolais' ti Crus. Området er præget af den karakteristiske gyldne granitjord, som giver vinene en kombination af saftig frugt, friskhed og mineralitet. Régnié er kendt for vine med umiddelbar charme, men også med en struktur og finesse, som gør dem velegnede til gastronomien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDerfor skal du vælge Frédéric Sornin Régnié 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCru Beaujolais fra Régnié-Durette\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e100% Gamay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eØkologisk dyrket\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDruer fra granitholdige vinmarker\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFrisk, saftig og elegant stil\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePerfekt til lyst kød, fjerkræ og bløde oste\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEn af Beaujolais' mest spændende Cru-vine\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFrédéric Sornin Régnié 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e viser, hvorfor Cru Beaujolais er blevet en favorit blandt sommeliers og vinelskere. Kombinationen af økologisk dyrkning, granitholdigt terroir og skånsom vinifikation giver en vin med masser af frisk frugt, elegant struktur og en mineralsk præcision, som gør den både charmerende og seriøs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0,75 L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOmrådenavn:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Régnié AOP\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frankrig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVintype:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rødvin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbefales til:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lyst kød, fjerkræ og bløde oste\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruer:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% Gamay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eØkologisk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ja\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinhus:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frédéric Sornin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54272037355847,"sku":"14102-23","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/0619\/6551\/files\/SorninRegnie.webp?v=1784125215","url":"https:\/\/vinea.dk\/en\/products\/sornin-regnie-23","provider":"Vinea","version":"1.0","type":"link"}